а в логе ядра есть че-нить?
dmesg | tail -n 10

есть вот это:
$ dmesg | tail -n 10
[ 20.394474] ALSA hda_codec.c:3070: hda_codec: rates == 0 (nid=0x12, val=0x0, ovrd=0)
[ 20.395484] ALSA hda_codec.c:3070: hda_codec: rates == 0 (nid=0x12, val=0x0, ovrd=0)
[ 20.448958] ALSA hda_codec.c:3070: hda_codec: rates == 0 (nid=0x12, val=0x0, ovrd=0)
[ 20.566108] ALSA hda_codec.c:3070: hda_codec: rates == 0 (nid=0x12, val=0x0, ovrd=0)
[ 20.682788] ALSA hda_codec.c:3070: hda_codec: rates == 0 (nid=0x12, val=0x0, ovrd=0)
[ 20.798784] ALSA hda_codec.c:3070: hda_codec: rates == 0 (nid=0x12, val=0x0, ovrd=0)
[ 20.914733] ALSA hda_codec.c:3070: hda_codec: rates == 0 (nid=0x12, val=0x0, ovrd=0)
[ 21.030746] ALSA hda_codec.c:3070: hda_codec: rates == 0 (nid=0x12, val=0x0, ovrd=0)
[ 21.254406] ALSA hda_codec.c:3070: hda_codec: rates == 0 (nid=0x12, val=0x0, ovrd=0)
[ 28.732035] wlan0: no IPv6 routers present
это что-то значит? доктор, у меня волчанка? :)

попробуй эту же команду сразу как только звук пропадет, может там ошибки будут какие-нибудь

вот как по этому ману звуковуху должно быть видно, так ее и видно. и в alsamixer все на каналы на 100. только звук встает тут-же.

Мороз, а как ее словишь, ошибку, если это менее секунды? :)
сразу после пробовал, пока плеер висит включенный, результат тот же.

видимо буду пробовать опять oss :) только там совсем ничего не понятно

при тесте в gstreamer такая картина

dmesg | tail -n 10
[ 20.431449] wlan0: authenticated
[ 20.431454] wlan0: associate with AP 00:24:01:1b:25:eb
[ 20.434438] wlan0: RX AssocResp from 00:24:01:1b:25:eb (capab=0x431 status=0 aid=1)
[ 20.434442] wlan0: associated
[ 20.435064] ADDRCONF(NETDEV_CHANGE): wlan0: link becomes ready
[ 20.597414] padlock: VIA PadLock not detected.
[ 22.480890] ALSA hda_intel.c:658: spurious response 0x0:0x0, last cmd=0x000000
[ 22.483625] ALSA hda_intel.c:658: spurious response 0x0:0x0, last cmd=0x000000
[ 31.096005] wlan0: no IPv6 routers present
[ 256.393036] hda-intel: Invalid position buffer, using LPIB read method instead.

тест виснет

попробуй погуглить последнюю строку.

Ну и общие рекомендации
1. Попробовать другую версию alsa-driver
2. Попробовать другую версию ядра

Добавлено через 1 минуту
А ещё можно попробовать новую бэту убунты, просто посмотреть, вдруг там работает. Новый минт на новой убунте обещают через месяц после релиза. Т.е. в конце мая.

вобщем аккуратно удалил pulseaudio и alsa. поставил .deb oss, подпихнул репозиторий где гном взял оригинальный регулятор громкости.
все гладко работает и поет.
линукс такой линукс ))

fixed
 

fixed

всегда думал что oss rip

не рип, пишут чето.
а звук всеравно глючит, когда подольше послушаешь, потыкаешь разные файлы и приложения :)
попробую бету убунты