Бедрышки куриные мелко порубить (у меня получилось на 3-4 части), поджарить на растительном масле в сковородке, к которой ничего не пристает. В конце этого действа обжарить лук. Потом насыпать в эту же сковородку рис, залить водой, закрыть крышкой. На другой сковородке на масле растительном обжарить морковку до золотистой корочки. Когда рис будет готов, в сковородку с ним бросить морковку, перемешать.
Это на тот случай, когда нет баранины, а риса хочется...