Что делать? Можешь каждый день ему напоминать про неустойку, желательно новую цифирку, с расчетом на текщий момент. Когда надоест - в суд
Главное помни, экспертиза проводится в те же сроки, в которые должно быть удовлетворено требование. Т.е. он не отмажется от неустойки.