Новогоднее меню

[Amazonka]

Составляем новогоднее меню: Что традиционно находится на Вашем столу в эту ночь? Какие особенные блюда Вы готовите?

не чего особенного на столе у нас нет.. все по христиански шампанское вино водка в этот год будет на столе "мясо" т.к. это год огненной собаки.. салаты рыба под шубой, салат с кукурузой и краб чипсами, пюре картофельное, колбаса сыр фрукты вобщем не большой уютный домашний пир

[Точка]

Отыскала в моей веселой "поваренной тетради" такой новогодний рецептик:

У мандарина (желательно крупненького по размеру) аккуратно срезаем верхушку острым ножом и ложечкой достаем мандариновую мякоть таким образом, чтобы стенки мандаринки остались целыми, затем мельчим крупные кусочки (если такие при выемке остались), смешиваем с рубленными крабовыми палочками (в идеале - с креветками) и добавляем майонез.
Затем получившуюся смесь снова упаковываем в мандаринки

Кушать чайной ложечкой
Вкусно очень!

[Katrin]

Планирую пельменьки самолепленные (магазинные и рядом с ними не валялись только вот времени на домашние уходит чересчур много), салатики, а также воть это http://forum.rastr.net.ru/showpost.p...6&postcount=61 и воть это http://forum.rastr.net.ru/showpost.p...7&postcount=49 а еще.... нашла интересный рецептик фаршированной курочки вот только не уверена, получится или нет, т.к. делать буду в первый раз

[squirrel]

Хм... Меню на НГ, готовит моя прямая самая близкая родственица - мать.
Будут эклеры, фаршированные паштетиком, сверху сыром тертым посыпанные.
Корзиночки из слоеного теста - половина с икрой и маслом, другая половина - еще с чем-нибудь, она еще не придумала.
Сельдь под шубой, крабовый салат, оливье, салат из чипсов.
Холодец.
Заливное из рыбы.
Рыба жареная в кляре.
Фаршированные гречкой куриные ножки.
Мясо - свинина жареная просто.
Лопатка баранья в фольге.
Картошка толченая, капуста тушеная.
Огурцы-помидоры соленые.
Колбаска копченая и сало обязательно!
Из сладенького она еще не определилась, но сладкая колбаса уже есть.
P.s. Эх... Обжираловка будет... выжить бы...

[Варфоломей]

бутылка шампанского
водка
пиво
бутылка винища тёткам
кастрюля варёной картошки

Холдец
Оливье
Копчённая колбаса
Икра красная
...Чё-то из мяса
Водка Коньяк по вкусу

[Irena]

На столе в этот н.г. было:
Корейская морковка
Салат с чипсами
чефан
Салат "Генеральский"
мясные рулетики с ананасами
канапе
Фаршированые кальмары
лангеты
нарезки (мясо, рыба, фрукты)
торт "Медовый"
торт из зефира
желе с фруктами

[Мерцана]

Вот чего я надыбала в "закромах родины":

В Китае каждый продукт на НГ столе имеет своё значение:
апельсины- богатство
мандарины-удачу
курица, особенно в сочетании с морепродуктами - счастливый брак
орехи - тесные семейные связи
яйца - плодовитость...

И ведь, как правило, без этих продуктов не обходится ни один НГ.

[Gizmo]

Подскажите что бы приготовить На новый год чтоб было Вкусно не обыденно и приятно 8) я уже голову сломал
Я хочу приготовить Ча-фан, купить свинину и отбить её и запонировать, гарнир картофель, а что ещё