Как нужно приготовить ЧАЙ

[squirrel]

Сообщение от Саванна

А ты сливаешь воду, которой прогревала чайник?
Я- да.

Конечно!!! Зачем она нужна-то? Она ж остыла, передав тепло стенкам заварника. Стала холодной и ненужной!

Сообщение от Саванна

А ты сливаешь воду, которой прогревала чайник?
Я- да.

Аналогично.
Обычно завариваю так, чтобы водой разводить не более чем на треть.
Почему-то предпочитаю "Дилму" крупнолистовой. Вот зеленый заваривается малость похитрее, но я не особый его любитель.
Вообще не понимаю чай из пакетиков. С разными вонизмами (пардон ароматами) понимаю слабо. Сахар в чае, по-моему, тоже лишний.

[barmaley]

Прогреваю кружку, сыплю заварку (люблю майский крупнолистовой, акбар) , наливаю кипяток сразу как чайник закипит чтобы листики осели на дно, те что не осели убираю ложкой,сахар, 2 - 3 мин. жду, кладу лимон (если есть).

Итого: всегда свежий чай.

Зелёный чай люблю без сахара (Майский с жасмином).

Пакетики бывают очень даже пантовые (немножко дороже): в дорогу брал Ристон персик и ещё какойто аромат - понравилось. (покетики в фольге)

Сам ароматизировал кр. листовой чай (Майский):

на дно железной банки капал нат. масло розового дерева закрывал крышку ;
2 дня это дело ароматизировалось, прикольно - такое ощущение что вкус вобще другой у чая . аналогично мяту, апельсин .
мне понравилось

[Махно]

Весь прикол в том, что надо не кипяток в чай лить, а наоборот в кипяток сыпать заварку. Закрывать посудину и ни в коем случае не трясти несколько минут. Люблю очень крепкий чай.
ЗЫ Ещё люблю смотреть как в прозрачном заварнике (ну или в литровой банке ) опускаются на дно заварившиеся чаинки.

[NazguL]

Липтон ф пакетиках и изредка у бабушки с мятой.

[slicem]

кто-нить процесс заварки в чайной церемонии знает?

[SHiKo]

Весь прикол не том, что куда сыпать и когда, а какой температуры придерживаться. Сухой чай заваривать надо только горячей водой (НЕ КИПЯТКОМ!!!) 60-ти градусов по Цельсию. Чай - это природный антиоксидант, а кипятком вы не только портите аромат чая, но и полезность его скатывается к нулю. Как и чем разбавлять - каждый выбирает сам, на вкус и цвет, как говориться. У меня вот муж исключительно молоком разбавляет, а не водой. Сахар действительно в чае лишний. Не потому, что я сладкое не люблю, а потому, что он крадет аромат. Такие чайные страны, как Индия и Китай, никогда в чай не кладут сахара. У них это целые церемонии. А мы пьём так, как нас приучило советское время. И это плохо и неправильно.

[FlOy]

ваще не знаю как чай готовить 8-) а в пакетиках не люблю потому, что чтобы его заварить нужен кипяток, а я горячий чай не пью, приходиться жить на молоке 8-)

[Махно]

Сообщение от SHiKo

Весь прикол не том, что куда сыпать и когда, а какой температуры придерживаться...

Если в заварку лить горячую воду, то чаинки сразу начинают перемешиваться, а это неправильно. От этого теряется аромат и крепость чая. Они должны медленно опускаться на дно сами.

[Moor]

во вскипевшую, горячую воду, кидаешь ложку заварки, накрываешь тарелкой. Ждешь минуты 3..Пьешь
Если потом тянет блевать, значит заварки было многовато..