04.02.2008, 17:11 | #41 |
like no other
Регистрация: 05.08.2007
Сообщений: 44
|
круто, стока нового и интересного прочитала)))
вот мая вкуснятина: Вафли с вареной сгущенкой В первую очередь понадобится вафельница, ну думаю у большинства она есть) Вообщем вам понадобится: - мука 1 стакан. - сахар 1,5 стакана. - масло сливочное 100г. - яйцо 3 шт. Растапливаете масло и разбиваете туда яйца. После чего добавляете сахар и муку. все тщательно перемешиваете. Затем в нагретую заранее вафельницу по форме укладываете тонким слоем тесто. Ждете, пока запечется, но не передерживайте. Оптимально ок.1 мин. Вытаскиваете, и сейчас самое основное. Пока вафля не остыла, нужно заправить ее сгущенкой и скатать в трубочку. Это конечно не просто, ибо вафля горячая, но для таких случаев существуют рукавички и прихватки)). Вообщем скатываете и укладываете на тарелку) Итак все остальные. Бон аппетит вам, товарищи |
08.07.2008, 12:05 | #42 |
ОптимисТочка :)
|
Вот, в перерывах между отдыхом сделала тортик
Рецепт необычайно прост - 3 яйца, стакан муки, стакан сахара, сода гашеная 1/5 ложки чайной. Вчера испекла пустые коржи и со сметанным кремом их (0,5л. сметанки 25% + 0,5 ст. сахарной пудры) Вся вкусняшка тортика в клубнике!!! Катрин, спасибо за эту радость!!! :* ПыС. Если в тесто добавить резаные яблоки, желательно кислые, получается вкуснейшая шарлотка (можно половинки слив туда) Люблю еще с изюмом, грецким орехом, и маком Готовится реально полчаса вместе с замесом теста, даже миксера не надо И не нужно бояться, что корж "сядет" - у меня ни разу такого не было. Вообщем, люблю я этот рецепт ))
__________________
|
13.07.2008, 00:20 | #43 |
-
|
Как карамель из сахара сделать? Тупо растопить его?
|
13.07.2008, 01:17 | #44 |
۞۞۞
Регистрация: 12.04.2008
Сообщений: 143
|
моя знакомая насыпала в емкость сахар,добавляла воды столько чтоб сахар не растворился и несколько капель лимона,только потом уже растопить.Если растопить просто сахар получится темная коричневая горьковатая масса.
|
16.02.2010, 02:02 | #45 |
чел
Регистрация: 16.02.2010
Сообщений: 5
|
Рецепт торта "Прага"
Тесто: 1 стакан сахара,
1 стакан сметаны, 1-2 яйца, 1,5 - 2 стакана муки, на кончике ножа - соды, 0,5 банки сгущ. молока. Всё тщательно растереть по порядку. Постепенно вводя каждый продукт, слегка взбить. Крем: 0,5 банки сгущ. молока, 150-200 г сливочного масла. Взбить и поставить на холод. Когда тесто приготовлено, в него можно положить ещё орехи, 1-2 ст. ложки какао... (Я делаю один из трёх коржей без какао, а два других чтоб были коричневые, т. е. с какао). Нагреть духовку. Тесто жидкое, чуть гуще сметаны. Разделить его на три части. Испечь три коржа в трёх формах (или по очереди). (Подруга печёт на чугунных сковородах. Говорит, хорошо. Я в обычных формах.) Формы предварительно смазать маргарином. Дать коржам остыть, хорошо смазать каждый кремом, посадить их друг на друга. Края обмазать кремом. Стереть большой шоколад, обсыпать торт этой стружкой. (Я ещё придумываю всякие прослойки из кусочков фруктов, ягод... Но это на любителя.) Всем нравится торт! Попробуй. Не сложно! |
27.07.2016, 18:06 | #46 |
Новичок
Регистрация: 08.07.2014
Сообщений: 158
|
Апельсиновый мармелад Ингредиенты: Апельсины — 1 кг Яблочный сок (без мякоти) — 650 мл Сахар — 600 г Приготовление: 1. Апельсины тщательно вымыть и очень тонко нарезать ломтиками, вместе с кожурой. Косточки удалить и поместить их в "мешочек" из нескольких слоев марли. 2. В кастрюлю влить яблочный сок, положить нарезанные апельсины и мешочек с косточками. Довести все до кипения и варить на медленном огне 30-40 мин., пока цедра не станет мягкой. 3. Всыпать сахар и варить, помешивая, до полного его растворения, около 5 мин. Затем увеличить огонь и дать сильно покипеть смеси еще 4 мин. Снять с огня, убрать пенку и вынуть мешочек с косточками. Дать остыть мармеладу в течение 15 мин., а затем разложить по стерилизованным теплым баночкам и закатать. Приятного аппетита! |
|