forum.rastrnet.ru  

Вернуться   forum.rastrnet.ru > Культура, Развлечения, Хобби > Сам себе повар

 Сообщения за день       Добавить альбом       Поиск      Правила форума  


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 04.02.2008, 17:11   #41
ByLaFFka
like no other
 
Регистрация: 05.08.2007
Сообщений: 44
По умолчанию

круто, стока нового и интересного прочитала)))

вот мая вкуснятина:

Вафли с вареной сгущенкой
В первую очередь понадобится вафельница, ну думаю у большинства она есть)
Вообщем вам понадобится:
- мука 1 стакан.
- сахар 1,5 стакана.
- масло сливочное 100г.
- яйцо 3 шт.
Растапливаете масло и разбиваете туда яйца. После чего добавляете сахар и муку. все тщательно перемешиваете.
Затем в нагретую заранее вафельницу по форме укладываете тонким слоем тесто. Ждете, пока запечется, но не передерживайте. Оптимально ок.1 мин. Вытаскиваете, и сейчас самое основное. Пока вафля не остыла, нужно заправить ее сгущенкой и скатать в трубочку. Это конечно не просто, ибо вафля горячая, но для таких случаев существуют рукавички и прихватки)). Вообщем скатываете и укладываете на тарелку) Итак все остальные.
Бон аппетит вам, товарищи
ByLaFFka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.07.2008, 12:05   #42
Точка
ОптимисТочка :)
 
Аватар для Точка
 
Регистрация: 12.03.2005
Сообщений: 2,186
Отправить сообщение для Точка с помощью ICQ
По умолчанию

Вот, в перерывах между отдыхом сделала тортик
Рецепт необычайно прост - 3 яйца, стакан муки, стакан сахара, сода гашеная 1/5 ложки чайной.
Вчера испекла пустые коржи и со сметанным кремом их (0,5л. сметанки 25% + 0,5 ст. сахарной пудры)
Вся вкусняшка тортика в клубнике!!! Катрин, спасибо за эту радость!!! :*

ПыС. Если в тесто добавить резаные яблоки, желательно кислые, получается вкуснейшая шарлотка (можно половинки слив туда) Люблю еще с изюмом, грецким орехом, и маком
Готовится реально полчаса вместе с замесом теста, даже миксера не надо И не нужно бояться, что корж "сядет" - у меня ни разу такого не было.
Вообщем, люблю я этот рецепт ))
Изображения
Тип файла: jpg DSC06156.jpg (110.7 Кб, 77 просмотров)
__________________
Точка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.07.2008, 00:20   #43
PiXEL
-
 
Регистрация: 01.05.2007
Сообщений: 3,082
Отправить сообщение для PiXEL с помощью ICQ
По умолчанию

Как карамель из сахара сделать? Тупо растопить его?
PiXEL вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.07.2008, 01:17   #44
Briana
۞۞۞
 
Регистрация: 12.04.2008
Сообщений: 143
По умолчанию

моя знакомая насыпала в емкость сахар,добавляла воды столько чтоб сахар не растворился и несколько капель лимона,только потом уже растопить.Если растопить просто сахар получится темная коричневая горьковатая масса.
Briana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2010, 02:02   #45
cosmoagida
чел
 
Аватар для cosmoagida
 
Регистрация: 16.02.2010
Сообщений: 5
По умолчанию Рецепт торта "Прага"

Тесто: 1 стакан сахара,

1 стакан сметаны,

1-2 яйца,

1,5 - 2 стакана муки,

на кончике ножа - соды,

0,5 банки сгущ. молока.

Всё тщательно растереть по порядку. Постепенно вводя каждый продукт, слегка взбить.

Крем:

0,5 банки сгущ. молока, 150-200 г сливочного масла. Взбить и поставить на холод.


Когда тесто приготовлено, в него можно положить ещё орехи, 1-2 ст. ложки какао... (Я делаю один из трёх коржей без какао, а два других чтоб были коричневые, т. е. с какао).

Нагреть духовку. Тесто жидкое, чуть гуще сметаны. Разделить его на три части. Испечь три коржа в трёх формах (или по очереди). (Подруга печёт на чугунных сковородах. Говорит, хорошо. Я в обычных формах.) Формы предварительно смазать маргарином. Дать коржам остыть, хорошо смазать каждый кремом, посадить их друг на друга. Края обмазать кремом.

Стереть большой шоколад, обсыпать торт этой стружкой.

(Я ещё придумываю всякие прослойки из кусочков фруктов, ягод... Но это на любителя.)

Всем нравится торт! Попробуй. Не сложно!
cosmoagida вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.07.2016, 18:06   #46
Iwanvolday
Новичок
 
Аватар для Iwanvolday
 
Регистрация: 08.07.2014
Сообщений: 148
По умолчанию



Апельсиновый мармелад

Ингредиенты:

Апельсины — 1 кг
Яблочный сок (без мякоти) — 650 мл
Сахар — 600 г

Приготовление:

1. Апельсины тщательно вымыть и очень тонко нарезать ломтиками, вместе с кожурой. Косточки удалить и поместить их в "мешочек" из нескольких слоев марли.
2. В кастрюлю влить яблочный сок, положить нарезанные апельсины и мешочек с косточками. Довести все до кипения и варить на медленном огне 30-40 мин., пока цедра не станет мягкой.

3. Всыпать сахар и варить, помешивая, до полного его растворения, около 5 мин. Затем увеличить огонь и дать сильно покипеть смеси еще 4 мин. Снять с огня, убрать пенку и вынуть мешочек с косточками. Дать остыть мармеладу в течение 15 мин., а затем разложить по стерилизованным теплым баночкам и закатать.

Приятного аппетита!
Iwanvolday вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:39. Часовой пояс GMT +7.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Patch Level 5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Форум открыт в июле 2004 г.
Кошки и котята Красноярска и Сибири Живой Мир Сибири