forum.rastrnet.ru  

Вернуться   forum.rastrnet.ru > Культура, Развлечения, Хобби > Манга, анимэ

 Сообщения за день       Добавить альбом       Поиск      Правила форума  


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 01.04.2007, 23:02   #11
Gizmo
Casper
 
Аватар для Gizmo
 
Регистрация: 09.08.2005
Сообщений: 77
По умолчанию

ХМ я Подам идею нащёт "Рамена" надом :P посмотрим... если всё сделается то будет через месяц
__________________
Ego est...ANIME MORE ADDICTIVE THAN CRACK
Gizmo вне форума   Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 06.07.2010, 19:46   #12
rausa
Новичок
 
Регистрация: 06.07.2010
Сообщений: 1
По умолчанию

как приготовить свинину на сковороде
Предлагаю блюдо по-холостяцки-Шашлык на сковородке.
В двух словах, как его приготовить : свинину нарежем на кубики, нанижем на короткие деревянные шпажки, слегка обжарим и продолжим тушить с луком и вином под крышкой около часа. А подробнее?
1 кг нежирной свинины нарежем на кубики – примерно 16 кусочков. Одни получатся ровненькие правильные кубики, а другие могут быть продолговатыми кусочками – их потом свернем вдвое, нанизывая на шпажку , и они тоже примут подходящую форму.
Нарезанное мясо нужно замариновать. Сложим его в подходящую кастрюльку, посолим (не более 1 ч.л. без верха соли), поперчим (на кончике чайной ложки), зальем стаканом сухого красного вина, добавим 2 ст.л. уксуса (если вино с кислинкой, то уксус добавлять не надо), перемешаем, прикроем крышкой, оставим хотя бы на полчаса, а можно – на ночь или на день.
Полчаса свободного времени на кухне, думаю, не пропадут зря. Приготовим салат или отварим рамен, или что другое сделаем - творческим натурам не бывает скучно!
Разогреваем 2-3 ст.л. растительного масла в широкой сковороде с плоским дном.Плотно нанизываем кубики мяса по 4 на каждую из 4-х шпажек (длиной 12-14 см), выкладываем для обжаривания - сначала 3 мин на одной стороне, затем столько же и на другой.Убираем обжаренные слегка четверки из сковороды на широкую тарелку.
В сковороду засыпаем нарезанные мелкими кубиками 3 средних головки обычного желтого лука (300 г всего). Лук мы подготовили, пока обжаривалось мясо на шпажках. Обжариваем его на среднем огне 5 мин, помешивая и до прозрачности (никакого золотистого или, еще хуже, коричневого цвета – ведь мы питаемся правильно!)
Маринад, оставшийся от мяса, вливаем к луку, солим, перчим, добавляем молотый имбирь, душицу, перемешиваем, выкладываем сверху шпажки с мясом, трясем сковородку, чтобы улеглось, закрываем крышкой. Томим на минимальном огне около 40 мин (до мягкости).
Два раза нужно повернуть шашлычки и растрясти сковородку.
Приготовленный шашлык на сковороде подавать с кисло-сладкими соусами.
Приятного вам ужина !
Ингредиенты на 4 порции:
1 кг нежирной свинины,
1 стакан сухого красного вина,
2 ст.л. уксуса,
соль, черный перец,
молотый имбирь, душица (орегано),
2-3 стл. растительного масла,
3 средних головки обычного желтого лука,
4 деревянных шпажки, длиной12-14 см,
широкая плоская сковорода,
кисло-сладкий соус, например, ткемали.
rausa вне форума   Ответить с цитированием
Sponsored Links
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:26. Часовой пояс GMT +7.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Форум открыт в июле 2004 г.
Кошки и котята Красноярска и Сибири Живой Мир Сибири