forum.rastrnet.ru  

Вернуться   forum.rastrnet.ru > Специализированные разделы > Здоровье

 Сообщения за день       Добавить альбом       Поиск      Правила форума  


Результаты опроса: как вы относитесь к продуктам питания,содержащим гми? (при маркировке "ГМО")
не стал бы употреблять в пищу 42 51.22%
не придаю значения данному аспекту 29 35.37%
зависит от цены "чистых" продуктов 11 13.41%
Голосовавшие: 82. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.04.2008, 14:20   #1
Кисоня
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Почему у нас в области покупателей плохо информируют о наличии в продуктах генетически модифицированных ингредиентов?
Говоря о качественном питании, многие из нас обращают внимание на сугубо диетические моменты: количество калорий и необходимых организму веществ. Большинство граждан и вовсе исходит из вкусовых соображений. Существует, однако, серьезная проблема, связанная с питанием, к которой уже давненько приковано внимание биологов, экологов и прочей научной братии. Проблема эта - генно-модифицированные ингредиенты (ГМИ).
Ученые научились вводить в набор генов одного растения или животного чужеродный ген. Скажем, в генную цепочку помидора добавляют ген камбалы. И вот томат уже не боится заморозков, по крайней мере, не так, как его тривиальные собратья. ГМИ раскололи научное сообщество по лагерям. Одни ученые говорят об их отрицательном воздействии на организм человека, другие утверждают, что доказательств тому нет, третьи «трубят» о положительных результатах, как, например, ученые из университета Джона Хопкинса (штат Мериленд, США), которые поработали с генами комаров и вывели из них породу мутантов, не способных переносить малярию.
Доктор биологических наук Ирина Ермакова провела в Институте высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН опыты на крысах: одним самкам добавляли в корм генно-модифицированную сою, другим -нет. В ходе эксперимента у потомства первых «был зафиксирован аномально высокий уровень смертности» (55,6 процента). Для сравнения: у группы самок, которым не добавляли трансгенную сою, умерших крысят - 6,8 процента (подробнее с результатами эксперимента можно ознакомиться на интернет-сайте Biosafety.ru).
Ученые разных стран мира считают, что ГМИ могут вызывать у человека пищевые аллергии и отравления, мутации, онкологические заболевания, возникновение устойчивости к антибиотикам, что приводит к низкой эффективности лечения с помощью лекарств этой группы.
www.pravdasevera.ru
Цитата:
цитата из программы цикла «Генетически модифицированные источники пищи (ГМИ): методы лабораторного контроля» Московской Медицинской Академии им. И. М. Сеченова
Биотехнология – как важнейшее направление государственной политики в области здорового питания населения. Новые подходы к созданию высокопродуктивных и сбалансированных агросистем, обеспечивающих повышение урожайности сельскохозяйственных культур с использованием генной инженерии.
......
Генетически модифицированные источники пищи: актуальность проблемы, медицинские и экологические аспекты получения и использования.
Актуальность получения генетически модифицированных источников пищи: экономическая эффективность , повышение урожайности, приобретение полезных свойств (устойчивость к вредным агентам, приобретение целесообразных агрономических свойств, улучшение качества продуктов); расширение ассортимента трансгенных культур, увеличение площадей их возделывания в мире и некоторых странах.
Медицинские аспекты: потенциальная опасность приобретенных продуктами из ГМИ вредных свойств (токсичность, мутагенный, теротогенный, эмбриотоксический, концерогенный, аллергенный эффектов).
Экологические аспекты: риск широкого распространения культур со свойствами устойчивости к химическим или микробиологическим агентам; влияние на воспроизводство природных ресурсов;установление предельно допустимых норм воздействия на окружающую природную среду.
Цитата:
Как европейцы относятся к вопросу ГМО: Доклад Еврокомиссии
В сентябре-октябре 2005 года Еврокомиссия провела замер общественных настроений относительно генетически-модифицированных продуктов. Опрос был проведен в 25 странах Евросоюза путем прямого интервьюирования респондентов в их странах и на их родном языке. Несмотря на то, что с момента опубликования результатов этого опроса прошло около двух лет, они и сегодня представляются весьма интересными. Ниже приводятся основные выводы аналитиков.
Более 40% респондентов полагают, что их здоровье подвержено существенному влиянию пищевых или других продуктов, которые они употребляют. На вопрос о том, что больше всего волнует в вопросах питания, ГМО были поставлены в середину списка возможных угроз, позади возможного содержания в пище пестицидов, новых вирусов или бактерий, несоблюдения требований гигиены. На прямой вопрос, в какой степени их волнует ГМО в продуктах питания или напитках, 25% граждан Евросоюза ответили, что «очень волнует», а 37% - что «волнует в некоторой степени». Опрос показал, что респонденты в вопросах о ГМО и об их риске для здоровья более всего доверяют мнению врачей и ученых; далее в этом списке следуют представители властей. Средствам массовой информации доверяет незначительно число респондентов, а замыкают этот список с самым низким рейтингом доверия производители ГМО-содержащей продукции и организации, торгующие ею.
Респондентов также спросили, одобрили бы они увеличение посевных площадей под ГМ-растениями в их собственной стране с целью увеличения разнообразия сельскохозяйственных культур. Примерно 37% ответили, что они никогда бы не одобрили этого, а 31% опрошенных дали бы свое согласие, но при условии строгого контроля. При этом участники опроса в шести странах были особенно негативно настроены в этом вопросе: так, никогда бы не одобрили выращивание ГМО в своих странах 60% хорватов, 58% швейцарцев, 56% киприотов, 54% греков, 53% словенцев и 52% французов. Около 19% граждан Евросоюза никогда не одобрят применение ГМ бактерий в целях биоремедиации (или биоочистки) окружающей среды от загрязнений. Примерно столько же, 20%, одобрят это при любых обстоятельствах, а 37% дадут свое согласие только при соблюдении строгих мер по контролю за этим процессом.
В целом результаты опроса свидетельствуют о высоком уровне опасений среди граждан Евросоюза относительно ГМО. Повсеместно отмечается низкий уровень информированности общества на эту тему, а также низкий уровень доверия респондентов к имеющейся информации.
Источник:European Commission. Special Eurobarometer. Risk Issues. February 2006.
Available from:URL:http://europa.eu.int/comm/public_opi...ebs_238_en.pdf
каково ваше мнение по этому вопросу?
так же следует отметить такую проблему как стоимость "чистых" продуктов. при соблюдении закона (при маркировке продуктов как генно-модифицированных) стоимость генно-модифицированных и "чистых" будут значительно различаться
Цитата:
ГМО возьмут в оборот
В мясных продуктах чаще всего встречаются генно-модифицированные организмы. А в молочных изделиях доля содержания таких компонентов увеличилась.
Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко подписал постановление, ужесточающее надзор за пищевыми продуктами, полученными из ГМО.
Как сообщили “МК” в Роспотребнадзоре, последние проверки показали, что многие производители игнорируют требование в обязательном порядке информировать потребителей о наличии в продуктах ГМО (если их там более 0,9%). Между тем с декабря прошлого года сообщать об этом должны даже продавцы шаурмой.
Как показали проверки, больше всего трансгенных культур содержится в колбасе, сосисках, мясных паштетах и рулетах. В 2007 году почти в 5 раз увеличилась доля содержания компонентов ГМО в молочных продуктах.
Новый документ впервые вводит в действие методики определения генно-инженерно-модифицированных микроорганизмов в еде А сотрудники лабораторий, занимающихся исследованием пищевых продуктов, содержащих трансгены, пройдут обучение в научно-исследовательских учреждениях РАМН, РАН и РАСХН.

Источник:«Московский Комсомолец»
так же хотелось бы узнать ваше мнение о проблеме контроля в нашей стране таких продуктов

Последний раз редактировалось squirrel; 08.08.2008 в 19:22.
  Ответить с цитированием
Старый 29.04.2008, 15:21   #2
Демон
汉学家
 
Аватар для Демон
 
Регистрация: 30.10.2007
Сообщений: 2,928
По умолчанию

Хороший пример взятый из мультика Симпсоны.
Сцена за семейным завтраком. Мардж раскладывает еду на тарелки и говорит:
-Еште, мои дрогие, это ГМО продукты.
-Мам,-говорит Лиза, смотря на то, как картошка с жадностью пожирает её котлету.-моя картошка съела мою котлету!
-Зато дёшево.

Кстате наши учёные опыты на крысах ставили. Крысы в четвёртом колене не здоровые и умирают, вот так сказываец ГМО.
__________________
Люди встречаются,
Люди влюбляются...
Женя овца!

Последний раз редактировалось Демон; 30.04.2008 в 07:44.
Демон вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2008, 02:43   #3
Gorynych
флудер
 
Аватар для Gorynych
 
Регистрация: 25.09.2004
Сообщений: 5,063
По умолчанию

за тегом букаф много, собсно кто еще не в курсях, почему из-за гмо стока шума:
Спойлер про откровение для мутантов:
Ученые выделяют следующие основные риски употребления в пищу ГМ-продуктов:

Угнетение иммунитета, возможность острых нарушений функционирования организма, таких как аллергические реакции и метаболические расстройства, в результате непосредственного действия трансгенных белков. Влияние новых белков, которые продуцируют встроенные в ГМО гены, неизвестно. Человек их ранее никогда не употреблял, и поэтому неясно, являются ли они аллергенами. К тому же есть научные данные, говорящие о том, что, в частности, Bt-токсин, который производят многие сорта трансгенных кукурузы, картофеля, свеклы и пр., в пищеварительной системе разрушается медленнее, чем ожидалось, а значит - может являться потенциальным аллергеном.

Различные нарушения здоровья в результате появления в ГМО новых, незапланированных белков. Эти нарушения могут возникнуть в связи с множественным эффектом белков ГМО: при получении ГМО в лаборатории невозможно заранее предвидеть, в какой именно участок генома встроится новый ген, и сколько его копий окажется в организме-получателе. Никто не смог доказать, что одни и те же копии одного и того же гена работают одинаково. Они могут производить белок, могут его не производить, могут производить его менее или более активно; из-за сбоя в метаболизме они могут синтезировать непредсказуемые вещества и так далее. Уже существуют убедительные доказательства уменьшения стабильности генома растения при встраивании в него чужеродного гена. Все это может послужить причиной изменения химического состава ГМО и возникновение у них неожиданных, в том числе, токсических свойств. Негативное воздействие на здоровье может также проявиться в связи с наличием в ГМО "технологического мусора" - дополнительных генов, с помощью которых в организм встраивается целевой (основной) ген.

Появление устойчивости микрофлоры кишечника человека к антибиотикам. При получении ГМО до сих пор используются маркерные гены устойчивости к антибиотикам, которые могут перейти в микрофлору кишечника, что было показано в соответствующих экспериментах, а это в свою очередь может привести к медицинским проблемам - невозможности вылечивать многие заболевания. В Европейском союзе с декабря 2004 г. запрещена продажа ГМО с использованием генов устойчивости к антибиотикам. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует производителям воздержаться от использования этих генов, однако корпорации от них полностью не отказались. Риск таких ГМО, как отмечается в Оксфордском Большом энциклопедическим справочнике, достаточно велик и "приходится признать, что генетическая инженерия не настолько безобидна, как это может показаться на первый взгляд".

Нарушения здоровья, связанные с накоплением в организме человека гербицидов. Большинство известных трансгенных растений не погибают при массовом использовании сельскохозяйственных химикатов и могут их аккумулировать. Есть данные о том, что сахарная свекла, устойчивая к гербициду глифосат, накапливает его токсичные метаболиты (промежуточные продукты обмена веществ) в живых клетках.

Сокращение поступления в организм необходимых веществ. В основе современных исследований на безопасность ГМО лежит концепция "существенной эквивалентности", согласно которой генетически модифицированные продукты так же безопасны, как и их традиционные аналоги, и, следовательно, в обязательном порядке проводится только композиционное сравнение между ГМ-продуктом и его аналогом. Однако до сих пор, по мнению независимых специалистов, нельзя точно сказать, например, является ли состав обычных соевых бобов и ГМ-аналогов эквивалентным или нет. При сравнении различных опубликованных научных данных выясняется, что некоторые показатели, в частности содержание фитоэстрогенов (веществ - растительных аналогов женских половых гормонов эстрогенов), в значительной степени разнятся.

Отдаленные канцерогенный и мутагенный эффекты. Каждая вставка чужеродного гена в организм - это мутация, она может вызывать в геноме нежелательные последствия, и к чему это приведет - никто не знает и знать на сегодняшний день не может. При изменениях, вносимых чуждым геном в эволюционно отлаженный геном, не предполагать вероятность возникновения токсичных, аллергенных, канцерогенных и мутагенных продуктов (веществ) невозможно. Поэтому независимые специалисты не исключают проявления негативных эффектов, связанных с такими веществами, у потреблявшего ГМО человека в будущем.

рекомендую так же это прочесть

Последний раз редактировалось Gorynych; 03.05.2008 в 00:58.
Gorynych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.05.2008, 18:53   #4
Мориган
добрая толстая кошка
 
Аватар для Мориган
 
Регистрация: 27.05.2005
Сообщений: 666
Отправить сообщение для Мориган с помощью ICQ
По умолчанию

всю жизнь едим хлеб из модифицированной пшеницы и ничего никто не умер, а теперь все услышали "страшный" термин и истерики закатывают... ГМО... ГМИ...
__________________
А птичка больше не чирикнет...
Мориган вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.05.2008, 19:51   #5
Gorynych
флудер
 
Аватар для Gorynych
 
Регистрация: 25.09.2004
Сообщений: 5,063
По умолчанию

хлеб из модифицированной пшеницы, да еще и всю жись? поржал. в следующий раз плз к тому что пишешь добавляй "имхо"
Цитата:
Массовое использование ГМО в сельском хозяйстве началось в 1994 году, когда был создана первая пищевая трансгенная ГМ-культура - томат Flavr Savr.

По данным, доступным для общественности, по состоянию на 2005 год в мире существуют следующие сельскохозяйственные ГМ-культуры:

11 линий сои, 24 линии картофеля, 32 линии кукурузы, 3 линии сахарной свеклы, 5 линий риса, 8 линий томатов, 32 линии рапса, 3 линии пшеницы, 2 линии дыни, 1 линия цикория, 2 линии папайи, 2 линии кабачков, 1 линия льна, 9 линий хлопка, Из них массово выращиваются: соя, кукуруза, рапс и хлопок.

Все вышедшие на рынок ГМ-организмы запатентованы, их использование платно. Патенты на более 90% всех ГМ-семян принадлежат 3 компаниям-гигантам: "Сингента" (Швейцария) и ее подразделению "Сингента Сидс" (Франция), "Монсанто" (США) и "Байер" и ее подразделению "Байер КропСайенс" (Германия).

Разработчиками и главными заинтересованными лицами генно-инженерной пищевой индустрии, в основном, являются именно эти транснациональные корпорации, которые одновременно являются крупнейшими производителями химикатов для использования в сельском хозяйстве.
Цитата:
В России по состоянию на май 2005 г. одобрена продажа продукции, содержащей следующие ГМ-культуры: картофель (2 сорта), кукуруза (5 сортов), соя (3 сорта), рис (1 сорт) и сахарная свекла (2 сорта).

В стране представлены все три крупнейших компании в сфере коммерческих сельскохозяйственных биотехнологий: "Монсанто", "Сингента Сидс" и "Байер КропСайенс".

На сегодняшний день компания "Монсанто" получила разрешение на использование в России следующих ГМ культур:

а) в качестве продуктов питания для человека:
# соя линии 40-3-2 (устойчивая к гербициду Раундап);
# кукуруза линии GA 21 (устойчивая к гербициду Раундап);
# кукуруза линии NK 603 (устойчивая к гербициду Раундап);
# кукуруза линии MON 810 (устойчивая к кукурузному мотыльку);
# кукуруза линии MON 863 (устойчивая к диабротике);
# картофель сорта Супериор НьюЛиф (устойчивый к колорадскому жуку);
# картофель сорта Рассет Бурбанк НьюЛиф (устойчивый к колорадскому жуку);
# сахарная свекла линии 77 (устойчивая к гербициду Раундап).

б) для производства кормов для животных:
# соя линии 40-3-2 (устойчивая к гербициду Раундап);
# кукуруза линии GA 21 (устойчивая к гербициду Раундап);
# кукуруза линии NK 603 (устойчивая к гербициду Раундап);
# кукуруза линии MON 810 (устойчивая к кукурузному мотыльку)кукуруза линии MON 863 (устойчивая к диабротике).

На сегодняшний день агроподразделение компании "Сингента Сидс" получило разрешение на использование в России в качестве продуктов питания для человека следующих ГМ культур:
# сахарная свекла линии 77 (устойчивая к гербициду Раундап) совместно с компанией "Монсанто";
# кукуруза линии Bt11, устойчивая к кукурузному мотыльку и глюфосинату аммония.

На сегодняшний день компания "Байер КропСайенс" получила разрешение на использование в России следующих ГМ культур в качестве продуктов питания для человека:
# соя линии А 2704-12, устойчивая к гербициду Либерти;
# соя линии А 5547-127, устойчивая к гербициду Либерти;
# кукуруза линии Т-25, устойчивая к гербициду Либерти;
# рис линии LL 62, устойчивый к гербициду Либерти

В России не выдано ни одного разрешения на коммерческое выращивание ГМ-культур, таким образом, все сырье, содержащее ГМ-компоненты, на российский рынок поставляется из-за рубежа. Готовая продукция, имеющая в своем составе ГМО, является преимущественно импортной. Первое место в поставках сырья в Россию занимает трансгенная соя, рынок соевых продуктов и компонентов ежегодно вырастает на 10-15%. ГМ-соя используется в десятках видов продукции: мясных, молочных, кондитерских изделиях, рыбных полуфабрикатах, детском питании и т.д.
Gorynych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.05.2008, 06:47   #6
ShAD
Furgitive from Hell
 
Аватар для ShAD
 
Регистрация: 15.07.2005
Сообщений: 1,911
Отправить сообщение для ShAD с помощью ICQ
По умолчанию

да мну ваще побарабану. я потихоньку совсем отказываюсь от какой либо еды. и зубы целее и аура бодрее. Солнцеедство - путь просвещения.
Ну а то шо ем таки.. да по барабану ГМО или ГМИ ) написать можно что угодно. эт никто не застрахован, вот только анальгин перестал помогать чего то уже.. странно это. пачку ем и как слону дробина.
скорее всего дети индиго и попёрли от этих ГМ,... это нам грят что не знаю как действует... сто пудов пришельцы то понашептали понашептали..
__________________
Смерть близка и от неё не убежать...

Последний раз редактировалось ShAD; 03.05.2008 в 06:51.
ShAD вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.05.2008, 13:22   #7
Варфоломей
флудер
 
Аватар для Варфоломей
 
Регистрация: 05.06.2005
Сообщений: 7,227
По умолчанию

Гарыныч, а какой вред приносят эти продукты?
__________________
Krasnoyarochka.ru Сайт красноярских Женщин.
Варфоломей вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.05.2008, 16:07   #8
Gorynych
флудер
 
Аватар для Gorynych
 
Регистрация: 25.09.2004
Сообщений: 5,063
По умолчанию

Варф, пост #4 прочитай. а если в кратце, то в первую очередь это алергии, невосприимчивость к антибиотикам (т.е. они просто не будут работать). а самое опасное, это то, что изучить в рамках одного-двух поколений невозможно. это влияние на потомство. генетические мутации имеют свойство передаваться от клеток, содержащихся в продуктах к тем, кто их потребляет.
фрагмент статьи, которая чуть ниже за спойлером:
"Лабораторные исследования на крысах показали, что у животных после употребления этого картофеля в пищу изменились биохимические показатели крови, а также произошли изменения в печени и селезенке. Подобные изменения могут произойти и у человека."
статья старая уже, но интересная
Спойлер про Трансгены испытывают на человеке:
Газета, 14 мая 2003 года

Ольга Левичева, Анастасия Жохова

Трансгены испытывают на человеке

Результаты через 50 лет

Всемирная ассоциация потребителей объявила 2003 год годом борьбы против генетически модифицированных (ГМ) продуктов. Вчера в Торгово-промышленной палате собрались российские ученые и чиновники, чтобы разубедить общественность в том, что ГМ-продукты опасны для здоровья. Правда, гарантии полной безопасности этих продуктов никто дать не может: на выяснение истины потребуется лет 30--50. Пока же россияне продолжают употреблять в пищу ГМ-продукты, даже не подозревая об этом. За маркировкой продуктов никто не следит.

Pro
"Хотим мы того или нет, генетически модифицированные (ГМ) продукты давно и прочно утвердились в нашей жизни" - таким изречением начал свое выступление на общественных слушаниях по ГМ-продуктам директор центра «Биоинженерия» РАН академик Константин Скрябин. Об абсолютной безвредности для человека этих продуктов ученый говорил как о факте само собой разумеющемся. «Научный вопрос закрыт», -- резюмировал свое выступление академик.

Главный и, по мнению Константина Скрябина, неоспоримый аргумент в пользу трансгенов состоит в том, что ученые всего мира за 25 лет убедились, что ГМ-продукты влияют на организм человека ровно так же, как и обычная, традиционная пища.

«Природа на протяжении всей своей истории занималась генной модификацией, -- сообщил академик. -- А теперь этим занимается человек. Причем делает это сознательно, отдавая себе отчет в том, какие изменения он вносит в генетическую структуру сои, кукурузы или картофеля».

Покончив с вопросами безопасности ГМ- продуктов, академик Скрябин перешел к главной теме - экономической выгоде от производства трансгенов.

По его словам, каждый год площадь возделывания трансгенных культур возрастает на 10%, в 2002 году она составила без малого 60 млн. гектаров. Выращивание трансгенных сои, кукурузы, рапса, картофеля и сахарной свеклы выгодно потому, что благодаря генетическим изменениям этим растениям не страшны вредители и пестициды, а значит, они более урожайны и не требуют дополнительных затрат на покупку химикатов.

По мнению Скрябина, сельскохозяйственное будущее и мира в целом, и России в частности должно быть построено именно на этих продуктах, без них человечеству в ближайшие годы грозит неминуемый голод. Более того, генетически модифицированные продукты не только не навредят природной среде, - они являются едва ли не единственным спасением от глобальной экологической катастрофы.

Contra
Несмотря на все попытки доказать безопасность трансгенов, у ГМ- продуктов есть масса противников. «Производители генетически модифицированных продуктов стремятся снять сливки, побыстрее заработать деньги, первыми завоевать рынок, -- пояснил ГАЗЕТЕ старший научный сотрудник Института цитологии РАН Максим Вонский. -- Но никто не думает о том, как это скажется на здоровье потребителя и какие проблемы со здоровьем появятся в будущем».

По словам специалиста, сейчас в мире получают ГМ-продукты первого поколения и технология их производства «сырая» и далека от совершенства, а методы хотя и правильны, но недоработаны.

«Несмотря на все заверения, в мире до сих пор не существует стандарта испытаний на безопасность генетически модифицированных продуктов. Все делается в буквальном смысле "на коленке", -- пояснил ГАЗЕТЕ Максим Вонский. - И никто из ученых не может сказать, к каким последствиям для здоровья последующих поколений приведет употребление этих продуктов. Изменения могут накапливаться постепенно».

Ученым уже известны реальные примеры вредного воздействия трансгенов на здоровье человека. По словам специалиста, в устойчивом к гербицидам ГМ-картофеле накапливаются вредные вещества - продукты дезактивации, которые вызывают серьезные отравления организма человека.

В прошлом году британские ученые экспериментально доказали, что ДНК из клеток генетически модифицированной пищи заимствуются бактериями, составляющими микрофлору кишечника человека. То есть генетически модифицированные ДНК сохраняются в кишечнике так же, как и нормальные. Кроме того, оказалось, что так называемые плазмиды из генетически модифицированных ДНК могут заимствоваться микрофлорой кишечника напрямую, целиком, одной клеткой из трех тысяч.

«Есть факт, признанный практически всеми учеными. При создании ГМ-продуктов нельзя использовать гены, устойчивые к антибиотикам, -- пояснил ГАЗЕТЕ Максим Вонский. - Человек, употребляющий такие продукты, становится нечувствительным к действию антибиотиков. Однако на практике это широко используется».

Отрицательной точки зрения на трансгены придерживается и заведующий лабораторией аллергологии Института иммунологии МЗ РФ Андрей Шульженко: «При создании любого ГМ-продукта образуются совершенно новые белки. Они организму человека неизвестны, поэтому иммунная система не знает, как на них реагировать. Никто из ученых не может гарантировать, не повредит ли это иммунитету человека».

Вместе с тем, на рынке появляются все новые и новые примеры подлога и обмана - в продажу поступают продукты, для использования не разрешенные. В качестве примера Максим Вонский приводит скандал с произведенной в США генетически модифицированной кукурузой сорта «Старлинк». Она была зарегистрирована как техническая культура, но продавалась в качестве пищевого продукта. Неприятности начались, когда контролирующие органы обнаружили ее в составе чипсов, а врачам удалось доказать, что употребление ее в пищу вызывает аллергию. Скандал докатился даже до Японии, которая в 2001 году отказалась от ввоза в страну американской кукурузы, что составило 30% годового экспорта.

Мнения о пищевых компонентах, полученных из ГМ-источников, иногда разделяются на прямо противоположные. Например, о модифицированном крахмале, полученном из ГМ-источников, в НИИ цитологии РАН ГАЗЕТЕ сказали, что он «может быть опасен для здоровья, если сделан из ГМ-картофеля, подобного картофелю фирмы «Монсанто». Лабораторные исследования на крысах показали, что у животных после употребления этого картофеля в пищу изменились биохимические показатели крови, а также произошли изменения в печени и селезенке. Подобные изменения могут произойти и у человека».

Другого мнения придерживается профессор химфака МГУ, академик РАН Алексей Богданов: «Даже если крахмал взят из трансгенной картошки, он ничем не отличается от обычного крахмала, потому что в ГМ-картошку вводятся гены, защищающие растение от вирусов и паразитов, но эти гены никак не влияют на сам крахмал. Модифицированный же крахмал, который указывают на этикетках многих продуктов, в частности йогуртов, детского питания и т.п., - это крахмал, который подвергся химическим изменениям, в частности адипиновой кислотой».

ГАЗЕТЕ удалось обнаружить упоминание о наличии такого крахмала на упаковках «Эрмигурта» и «Фруктовича» от Ehrmann, «Растишки», «Виталинии» и «Даниссимо» от "Данон", «Фруттисе» от "Кампина".

Спасайся кто может
В ЕС с апреля 1999 года действует мораторий на распространение новых генетически модифицированных культур, зарегистрированных позднее 1998 года. Этот мораторий будет действовать до тех пор, пока не появится специальный общеевропейский закон, посвященный ГМО. Ожидалось, что он будет принят в 2002 году, но этого не случилось.

Сейчас обязательной маркировке в странах ЕС подлежат пищевые продукты, в которых уровень содержания ГМ-компонентов от 1% и выше. Одновременно обсуждается снижение планки до 0,5%.

В феврале 2003 года в Швейцарии, не входящей в ЕС, начался сбор подписей в поддержку проведения референдума за полное пятилетнее запрещение коммерческого использования ГМ-растений и полный запрет использования ГМ-животных. Инициатива исходит от экологических и потребительских организаций и шести политических партий. Организаторы референдума предполагают, что от 70 до 80% потребителей будут готовы отказаться от покупок ГМ-продукции.

Один из главных аргументов сторонников ГМ-продуктов - возможность накормить голодающие страны Азии и Африки. Но даже пережившие в прошлом году засуху голодающие страны Африки не хотят питаться сомнительными продуктами. Президент Замбии, где голодают 14 миллионов человек, Леви Муанаваса отказался от американской гуманитарной помощи, состоявшей из ГМ-продовольствия. "Да, у нас существует угроза голода. Но это не повод кормить людей отравой!" - заявил он. Причем африканцы боятся не только принимать продукты генной инженерии в пищу, но и возможного отрицательного влияния на флору и фауну: «семена генетически измененных растений могут быть использованы для получения нового урожая; таким образом, модифицированные организмы неизбежно попадают в естественные пищевые цепочки».

Американское правительство категорически отвергает возможность отрицательного влияния ГМ-продуктов на человека, ссылаясь на то, что они входят в ежедневный рацион миллионов американцев. В США вообще самое либеральное законодательство относительно продуктов из ГМИ и самый большой в мире список разрешенных к использованию продуктов генной инженерии. Недавно компания «Монсанто» завершила в США и Канаде оформление документации на первые сорта ГМ-модифицированной пшеницы. В ближайшие два-три года модифицированная пшеница появится на мировом рынке. Однако уже сейчас крупнейший итальянский производитель муки - компания Grandi Molini Italiani объявила о том, что будет избегать не только импорта ГМ-пшеницы, но и вообще импорта любой пшеницы из тех стран и регионов, где выращивают в том числе ГМ-пшеницу, чтобы «не подвергать компанию риску, связанному со случайным заражением ГМ-пшеницей».

В российских магазинах за маркировкой никто не следит
В России с 1 сентября 2002 года введена обязательная маркировка продуктов питания, содержащих более 5% компонентов ГМИ. Об этом говорится в постановлении главного государственного санитарного врача РФ № 36 "О введении в действие Санитарных правил". До этого действовало другое постановление главного санитарного врача, по которому производители должны были маркировать продукцию, содержащую ГМ-компоненты, вне зависимости от их количества.

Однако реального механизма контроля за тем, как выполняется это постановление, до сих пор не создано. В конце прошлого года "Гринпис" провел лабораторные исследования 27 видов детского питания и мясных изделий, ни на одном из которых не было отметки о наличии ГМ-компонентов. По результатам тестирования в российской и германской независимых лабораториях в трети выбранных продуктов были обнаружены ГМ-белки. В четырех колбасных изделиях - паштет "Популярный" ("КампоМос"), сосиски "Славянские" (производитель не идентифицирован), сосиски "Тушинские" (Тушинский мясоперерабатывающий завод) и сардельки "Польские" - доля генно-модифицированной сои достигала 70--80% от общего содержания сои. Исследования детских каш, в которых молочный белок заменен на соевый, показали, что некоторые из них (Humana, Bebelac, Frisosoy) также содержат ГМИ.

В 2000 году "Гринпис" опубликовал в США список компаний, использующих ГМ-ингредиенты. В настоящее время все они импортируют свои товары в Россию. Это, например, Cadbury (Fruit&Nut), Mars (M&M, Snickers, Twix, Milky Way, рис Uncle Bens), напитки Coca-Cola и PepsiCo, Nestle (Nesquik и детское питание), сухие завтраки Kellogg's, супы Campbell, соусы Knorr, чай Lipton, майонез Hellman's.
сперто тут
Gorynych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2008, 13:57   #9
Варфоломей
флудер
 
Аватар для Варфоломей
 
Регистрация: 05.06.2005
Сообщений: 7,227
По умолчанию

ну все что я прочитал в посте номер 4 сводится к "может быть" да "кабы так".
Типа верю-неверю.
Даже если допустить такую вероятность, что эти продукты вредны для здоровья (хотя вредны для здоровья практически все современные продукты), то нельзя недооценивать науку и то, что рано или поздно продукты ГМО станут основой потребления человеком. Прогресс все таки идет, а не стоит на месте и в скором времени не будет таких вот опасностей мутаций и прочей чуши.
На первых самолетах было ооочень опасно летать, а первые операции гораздо чаще заканчивались смертельным исходом
Но я все таки повторюсь, что влияние ГМО на организм человека еще не изучено, так что делать какие либо выводы о вреде так же глупо, как и о безвредности.
Вот например окорочка гриль очень вредны для здоровья (любой врач подтвердит), однако во всем мире не идут дисскуссии о вреде окорочков гриль и не стоит вопрос об их запрещении. Все их жрут и понимают, что они вредны. Вернее не все конечно, кто то их не ест. Может проживет на день больше, а может и наоборот
__________________
Krasnoyarochka.ru Сайт красноярских Женщин.

Последний раз редактировалось Варфоломей; 04.05.2008 в 14:19.
Варфоломей вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2008, 17:36   #10
Gorynych
флудер
 
Аватар для Gorynych
 
Регистрация: 25.09.2004
Сообщений: 5,063
По умолчанию

Варф, у меня мысль о создании такой темы возникала не раз. до реализации не дошло потому, что знаю местный народ, спорить и убеждать желания нет. а задумается дай бог два-три десятка человек. если от курятины и бухла отказаться не можете, то от чипсов да соусов всяких и подавно не откажитесь. каждый решает сам быть ли ему участником эксперимента над тем родятся ли у него через пару поколений не жизнеспособные дети.
"может быть", да "как бы" именно от того, что реальную достоверную информацию мона будет получить не раньше, чем через пару поколений. а пока предположения на основе того, что уже можно получить.
набери в поисковике гмо, да прочитай хотя бы с десяток статей, и ты поймешь, что во всем мире, даже в голодающей африке отказываются потреблять это дерьмо. за ним нет будущего. современная генетика еще из пеленок не вылезла, и верить утверждениям, что в этой теме все под контролем гон полный

пыс про чипсы и соусы упомянул потому, что редко мона встретить такой товар, чтобы без модифицированного крахмала, а что он может делать, читай постом выше
Gorynych вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Если... Саванна Нескучный Сад 129 28.06.2013 15:45
Журнал Если. agradeleus Куплю 0 12.11.2011 22:43
Ребенок наследует генетический материал от всех мужчин матери DINARA Наука, религия, философия 63 15.05.2010 01:00
если не затруднит X`ecnot Прикладное программное обеспечение 2 31.03.2006 20:37


Текущее время: 19:20. Часовой пояс GMT +7.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Patch Level 5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Форум открыт в июле 2004 г.
Кошки и котята Красноярска и Сибири Живой Мир Сибири