Волшебный горшочек.

[mangyst]

Зашел и на балконе, увидел ящик с кабачками и родилось такое блюдо:
Говядину кубиками жарим, добавляем кабачки мелкими кубиками, затем помидоры. После обжарки добавляем водички и тушим все это. Под конец добавляем кетчупа и получается отличная икра с мясом. Употребляем с картофелем пюре или макаронами...

[squirrel]

Я в последнее время все что-то спасаю...
Спасала помидоры, потому что целый ящик приперли.
Фаршированные помидоры.
Купила фарша в Командоре, который Домашний (фарш хороший, уже писала об этом, радует, что не испортился). Туда яйцо сырое, лук репчатый порезать мелко, соль, перец. Помидоры: отрезать аккуратно и тоненько верхушки (шляпки), вырезать сердцевинки, их и сок сливать в отдельную посуду, чтоб потом соус заварганить.
В жароупорную емкость налить чуть-чуть масла растительного, выстроить помидоры, посолить, поперчить, в них фарш положить, сверху положить шляпки. В духовку минут на 30. Потом залить тот сок, добавив укропа, зеленого лука.
Получилось много сока, поэтому остатки его слила в свекольник.
Свекольник.
Кость с мясом бросить в воду, кипятить час-полтора, зависит от размера кости, количества мяса и свяжести мяса. Поджарку можно и не делать, если лениво. Если времени много, то на сковороду с растительным маслом насыпать: свеклу, морковь, лук репчатый. Как резать - пофиг. Пожарить до практической готовности. Потом бросить зеленку, которая есть в доме. Я бросила: свекольник (ботва), щавель, лук зеленый мороженый, укроп, петрушка кучерявая. И пусть стоит все это на плитке в сковороде. В кастрюлю при готовности мяса бросить картошку - как резать - пофиг тоже. Поварить еще минут 15, потом бросить все то, что на сковороде, добавить лавровый лист и тот сок от помидоров. Ничего не должно пропасть и быть выброшено!
Оладьи.
Осталось молоко, скисло, сегодня оладьи сделала. В кефир одно яйцо, соль, немного соды, муки до густоты нужной (густой такой сметаны).
На тефалевскую сковороду налить масла растительного чайную ложку, размазать по сковороде. Разогреть. Ложкой столовой или половником наливать маленькие кучки. При коричневении стороны - первернуть, чтоб и другая тоже стала коричневенькая. Сметана - ух!

[Rusy]

ближе к 2 часам дня фантазия просто бурлит, на тему "чебы пожрать"

поперли в кафешку.

Вы знаете, самое приятное это, когда накладываешь на поднос кучу хавчика в предкушении, что через минут 5-10 ты все это слопаешь с превеликим удовольствием
- солянка домашняя с 3 оливками и лимончиком ( супер )
- морковец (тертый) + грибочки + перец (остренький салатик)
- дерун (с мясом внутри) + пюре + подлива
- чай + 1 кус. сахара + сладость в виде какого то пирожного

Жаль, что всех тонкостей приготовления таких вкусностей мне так и не узнать да мне и не надо.

Короче обед сегодня удался.

Ужин тоже между прочим но это уже свосем другая история )

[дохлый_суслик]

валялось в морозилке тесто дрожжевое. нужно было использовать. вот что получилось:
выкладываем тесто на протвень, посыпаем сахаром, апельсины+яблоки небольшими кусочками, опять сахаром, сверху оставшееся тесто выложила и посыпала шоколадкой (тоже в холодильнике валялась). в духовку мин на 30 наверное.
прикольно получилось

[squirrel]

А ты в оладью положи горстку изюма! Изюмительные они получаются, мои все подчистую съедают

Неее... Я терпеть не могу изюм, и сын тоже.

Жарю опята (те самые) с репчатым луком и морковкой.
Толченая картошка к ним будет.
Сын сегодня мне напомнил такую штуку из детства: почему-то часто делали так. Сначала он себе заварганил, потом я, насмотревшись и нанюхавшись, себе. Жарим хлеб на масле растительном (или сливочном), потом добавляем взбитые яйца, солим, перчим. Укроп, петрушка сверху.
Из жиденького - щавельник.

[Prohlada]

Обожаю цветную капусту. Отварила соцветия, обваляла в муке, взбитое яйцо добавила, сухариков панировочных. Сейчас вся вкуснятинка в масле обжаривается. праздник желудка.

[Саванна]

Новенькое:
Взяла куриное филе, и положила на него начинку.
Начинка: жаренные грибочки(желательно лесные- ароматнее будет) с лучком
Сверху сыр с майонезом и в духовку на 20 минут.
Оч оч вкусно.

[Мерцана]

Филе грудки индейки, обмазанное майонезом и запеченное в духовке с чесноком и приправами. Гарнир по желанию: спагетти, рис.
Салат с кальмарами, это, знаете, на манер "зимнего", только вместо колбасы или отварной курицы, кладется отварные кальмары.
На десерт и на третье - чай с конфеткой.

А знаете, як москали, зовут нашу сметануу!!!! Мийянеез!!!

[Sockrat]

Часто готовлю на завтрак.
Яичница с помидорами.
Время приготовления ~10мин.

Ингридиенты:
Лук-0,5 средней луковицы
Ветчина- по вкусу
Помидор- 1 большой
Яйца- 3 небольших

На сковороде обжарить лук, ветчину, добавить тонко нарезанный помидор, соль,перец по вкусу. Тушить до состояния кашицы. Добавить яйца и непрерывно перемешивать до готовности (примерно однородная масса, главное, чтобы яйца не успели зажариться до твёрдого состояния-весь вкукс пропадёт).
Можно готовить без ветчины.
Приятного аппетита.

[MAXxX]

Хлеб -> майонез –> 2-3 кусочка именно копченой колбасы (с ней вкуснее) –> огурец 2 пластика (в длину резать надо, так легче кушать) –> слегка майонеза –> два кусочка помидора (сверху посолить слегка).
Если кому надо еще и сверху можно обмазать слегка майонезом.
Кушать немного не удобно, но зато вкусно.

Время : 5-10 минут.