Поделись рецептом для горшочков

[Mikolay]

Купил сегодня кучку глиняных горшочков и виною тому стала опробованная мною в гостях солянка. Я конечно рецепт спросил но ответа пока нет возможно семейная тайна .)
Итак, кто что знает из самого вкусного и простого? делитесь, солянкам рад в двойне

[MebiuS]

во. картушку режешь на кусочки как жарить. засыпаешь в горшочек на три четверти, сверху порезанную печенку. вдобавляешь майонез чтобы пропиталось и было сочно. и в духовку. возможно слои картошки еще немного промазывать

[Mikolay]

Сообщение от MebiuS

сверху порезанную печенку

ууу за всякие там печенки я не возьмусь, свою то иногда жалко

[squirrel]

http://forum.rastrnet.ru/showpost.ph...9&postcount=94
А я еще делаю грибы. Отварить лисички, например. Мелко порезать, на дно горшочка масла сливочного, туда лисички, сверху лук жареный, потом майонезом полить. В духовку минут на 40, потом сыром засыпать, еще минут на 5. Вкусно.
Чем удобно - один горшочек на пару семейную, сколько пар, столько горшочков делать.

[Саванна]

Обжариваю любую начинку: свинина, говядина, курица, индейка, грибы, баклажаны, кабачки- можно и даже нужно сочетать самые любимые компоненты
Лучок колечками, морковочку, картошечку кубиками.
Все в горшочек. Залить бульоном или обычной водой(я заливаю бульоном). Специи по вкусу. Сверху можно добавить майонез и в духовку.
Белка, нам одного горшочка на пару мало

[Mikolay]

Сообщение от Саванна

Обжариваю любую начинку:

А зачем обжаривать? я думал все в один засып надо! и сыр всегда в конце перед готовкой?

[ShAD]

Сообщение от Mikolay

А зачем обжаривать? я думал все в один засып надо! и сыр всегда в конце перед готовкой?

ты думаешь это как смак в микроволновке подогреть?
мясо вареное будет если не обжарить и "вариться" в горшочке очень долго будет..
так что лучше обжарить. и вообще импровизируй!
зачем тебе рецепты?
а если надо рецепты возьми закажи книгу рецептов из мира книги
повор без импровизаций - гнилое дело (если не ресторан конечно, да и там думаю надо импровизировать и согласовывать )

[Mikolay]

Сообщение от ShAD

а если надо рецепты возьми закажи книгу рецептов из мира книги

По книге не хочу, хочу рецепты от живых людей живущих в мое время, а не пойми что когда? Да и тут найти первоисточник потом буде проще ) (спасибо сказать, пивом угостить))).
А экспериментировать хоть как придется вы ж о приправе не словом, а это куда важнее морковки.
Ну и до горшков делал я нечто подобное в фольге, кулечки с мясом, картохой, луком и майонезом, намана вуе было за 1 засып все делал!!!

[squirrel]

Сообщение от Mikolay

А зачем обжаривать?

Как бы это сказать... Если не обжарить, все будет разваренное... такое бесформенное что ли...
Обжарка нужна для золотистости, для корочки, для более быстрого приготовления.
Можно не обжаривать, если делаешь тушеную картошку.
Но для вкуса все равно предварительно нужно на растительном масле обжарить морковь с луком (чуть-чуть совсем по времени). И к картошке, которая сырая, порезанная кубиками, добавить это.
P.S. Пошла делать.

[GreeN]

Сообщение от Mikolay

А зачем обжаривать? ...

чтоб фкуснее было, дурья твая башка ...