forum.rastrnet.ru  

Вернуться   forum.rastrnet.ru > Культура, Развлечения, Хобби > Сам себе повар

 Сообщения за день       Добавить альбом       Поиск      Правила форума  


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 13.03.2007, 20:52   #1
Татьяна
Virgo
 
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 09.03.2007
Сообщений: 399
По умолчанию Блюда из индейки.

В магазинах полным-полно мяса этой вкусной птицы, а многие до сих пор не умеют его готовить. Давайте обмениваться рецептами.
Я с индейкой делаю много вещей, обжариваю в соусе, добавляю в фарш, мясо по-французки, суп с фрикадельками из индейки,и тд... а что можете вы?
__________________
Не важно, сколько дней в твоей жизни. Важно, сколько жизни в твоих днях
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.03.2007, 20:56   #2
Саванна
я ВедьмА
 
Аватар для Саванна
 
Регистрация: 20.01.2006
Сообщений: 1,284
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Татьяна Посмотреть сообщение
В магазинах полным-полно мяса этой вкусной птицы, а многие до сих пор не умеют его готовить. Давайте обмениваться рецептами.
Я с индейкой делаю много вещей, обжариваю в соусе, добавляю в фарш, мясо по-французки, суп с фрикадельками из индейки,и тд... а что можете вы?
Да все, что можно сделать из обычного мяса и курицы.
__________________
...сущность человеческой природы- наслаждаться, все остальное - суета... Ф. Вольтер
Саванна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.03.2007, 22:37   #3
Махно
Анархия
 
Аватар для Махно
 
Регистрация: 07.09.2006
Сообщений: 2,345
По умолчанию

А мне индейка не понравилась. Уже не курица, но еще не корова!
__________________
Куплю лом серебра!
Махно вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2007, 14:54   #4
squirrel
Хожу по другим мирам
 
Аватар для squirrel
 
Регистрация: 14.04.2005
Сообщений: 5,416
Отправить сообщение для squirrel с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Саванна Посмотреть сообщение
Да все, что можно сделать из обычного мяса и курицы.
Аналогично! Все готовлю. Но ОЧЕНЬ редко.
Но тут согласна с Махно.
Цитата:
Сообщение от Махно Посмотреть сообщение
А мне индейка не понравилась. Уже не курица, но еще не корова!
Не то чтобы не курица, но еще не корова. Просто почему-то она очень быстро приедается. Поел - и больше не хочется. А мясо/курицу ешь каждый день и нормально.
__________________
Хорошо обученная Белка может ВСЕ
squirrel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2007, 23:29   #5
ShAD
Furgitive from Hell
 
Аватар для ShAD
 
Регистрация: 15.07.2005
Сообщений: 1,911
Отправить сообщение для ShAD с помощью ICQ
По умолчанию

котлеты..
__________________
Смерть близка и от неё не убежать...
ShAD вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2007, 23:38   #6
Crede Experto
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от squirrel Посмотреть сообщение
А мясо/курицу ешь каждый день и нормально.
Ну а кто ж тебя каждый день есть ее заставляет. А вот барбекю из индейки замечательное и готовится быстро.

Цитата:
Сообщение от ShAD Посмотреть сообщение
котлеты..
Лучше запеканку из фарша делать.
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2007, 01:03   #7
ShAD
Furgitive from Hell
 
Аватар для ShAD
 
Регистрация: 15.07.2005
Сообщений: 1,911
Отправить сообщение для ShAD с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Crede Experto Посмотреть сообщение
...Лучше запеканку из фарша делать.
мну именно котлеты сегодня понравились.
в фарш специи, размоченный хлеб 1/4 примерно белый
ну и пива ) миллер
__________________
Смерть близка и от неё не убежать...
ShAD вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2007, 13:24   #8
Don Capone
Андрюшечка...
 
Аватар для Don Capone
 
Регистрация: 07.03.2007
Сообщений: 102
По умолчанию

Самое вкусное это готовить филе индейки с ананасом или с помидором очень вкусно1
__________________
Палимый страстью ты всегда мечтаешь о победе скорой
Но презираешь ту, которой овладеваешь без труда
И если с легкостью достиг.Пленительного обладанья.
К предмету страстного желанья
Охладеваешь в тот же миг...(Don_Capone)
Don Capone вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2007, 15:42   #9
Crede Experto
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Don Capone Посмотреть сообщение
Самое вкусное это готовить филе индейки с ананасом или с помидором очень вкусно1
А вот в отношении ананаса можно поподробнее?
  Ответить с цитированием
Старый 28.03.2007, 18:55   #10
Don Capone
Андрюшечка...
 
Аватар для Don Capone
 
Регистрация: 07.03.2007
Сообщений: 102
По умолчанию

Берется филе индейки моем нарезаем отбиваем посыпаем солью перцем по вкусу отбитое филе укладываем на противень сверху ложим ананас поливаем соусом (сметанный белый основной или красный, можно просто майонезом полить на любой вкус - кому что нравится!!!) и запекаем!
Соус красный основной:
Сварить бульон из обжаренных костей и процедить.Часть этого бульона 1/5 слить в отдельную посуду,немного охладить,всыпать просеянную муку,спассерованную без жира и размешать до однородной массы!
В остальной бульон положить спассерованную томатную пасту,пассерованные коренья и лук,нагреть до кипения,затем влить бульон,смешанный с мукой,тотчас размешать и переодически помешивая варить при слабом кипении в течение 1 часа!По окончании варки добавить сахар!
Ингридиенты:1л коричневого бульона,2ст ложки сливочного масла,1 морковь,корень петрушки,1луковица,3 ст ложки муки,200гр томат пасты,50гр сахара!
__________________
Палимый страстью ты всегда мечтаешь о победе скорой
Но презираешь ту, которой овладеваешь без труда
И если с легкостью достиг.Пленительного обладанья.
К предмету страстного желанья
Охладеваешь в тот же миг...(Don_Capone)

Последний раз редактировалось squirrel; 28.03.2007 в 19:00. Причина: собрала усе в кучу:))
Don Capone вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Любимые блюда ROCKfor Сам себе повар 70 16.09.2019 01:36
НЕ любимые блюда! GreeN Сам себе повар 204 01.03.2009 22:10
Диетические блюда FalseFaced Сам себе повар 1 07.04.2007 10:06


Текущее время: 21:00. Часовой пояс GMT +7.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Patch Level 5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Форум открыт в июле 2004 г.
Кошки и котята Красноярска и Сибири Живой Мир Сибири