Курочка фаршированная :)

[Katrin]

Тут вот хочу вкусненько курочку приготовить Плиз, поделитесь советами, кто чем ее фарширует

[Мерцана]

Я рисом фарширую. Отвариваю рис "Золотистый" напихиваю его внутрь куры-дуры и зашиваю хб ниткой (цыганскую иглу беру). И всё, только кура должна быть уже подготовлена т.е. натерта приправой, солью и проч.. Потом сразу хоп и в духовку.
Ой! Рис конечно при варке посолить не забыть. При желании и в рис можно напихать много чего, например обжаренные грибы, морковь, лук... Но я не пробовала, мороки много.

[Точка]

Фаршируют рисом, как сказала Гелла, гречкой.
Яблочками, черносливом - полезно для организма, как-то там ращипляют эти продукты жиры, что ли
Эмм...
Пока на ум больше ничего ни идет, вспомню что еще - допишу.

ПыС. Но рисом вкуснее всего

[Katrin]

А в фольгу ее заворачивать надо?

[Точка]

В фольге она без корочки получается...
Так, что прям заворачивать - не надо, но можно из фольги типа корытца сообразить, тогда весь бульончик не растечется по противню и курочка будет сочнее... Вот
А, если есть возможность, лучше ее на гриль зафигачить, так она со всех сторон зарумянится

[Katrin]

Большое спасибо
Решила в рис добавить сладких перчиков, кукурузы и майонеза, посмотрю что полусится

[Мерцана]

Сообщение от Katrin

А в фольгу ее заворачивать надо?

Так по желанию. Если корочку хочешь поджаристую, то не заворачивай. Удобство фольги в том, что противень смазывать не надо...

Сообщение от Точка

черносливом - полезно для организма, как-то там ращипляют эти продукты жиры, что ли

Чернослив используется как губка для жира.
И куда я лезу?

[Саванна]

Вот еще один вариант начинки для курицы- тертая морковь+тертый сыр+пассированные с луком грибочки+на любителя орешки(можно грецкие, можно кедровые)+немного маНоезика.
Этим фарширую не курицу целиком, а куринные голени(со стороны торчящей косточки выворачиваете и обрубаете, оставив см 2-3, чтобы было за что держать)...назад выворачиваете и фаршируете. Ням-ням!!!

[муха]

Сообщение от Katrin

Тут вот хочу вкусненько курочку приготовить Плиз, поделитесь советами, кто чем ее фарширует

А еще сейчас очень много разнах смесей продается замороженных (гавайская,мексиканская ну и т.д). Очень удобно и быстро, напихал и в духовку, никакой возьни.