пюре с тефтелями

Легкий перекус: порезала два огурчика, большой красный перчик и много укропа. Заправила все соевым соусом.
Неплохо для весенней диеты..

В конце месяца в холодильнике просто как после атомной войны: все пусто а если что то и осталось то оно зеленое и несъедобно выглядит.
хорошо спасают запасы всякие.
Ужин сделала: остатки фарши индейки (примерно грамм 400) разморозила, добавила специй, разложила сплошным слоем на листе фольги и посыпала нарезанным перчиком из лечо (думаю у каждого есть хоть баночка) и свернула рулетом. Готовый рулет плотненько укутала в фольгу и в духовку на 45 минут...
Вкусно. заедали салатиком из помидоров и огурцов.

сваренный, а затем немного обжаренный рис с овощами (знаете, заморозка такая в пакетах) с приправами и соевым соусом; булочка с "Актуалем" =) это на обед, а щас опять консервированные ананасы жую, я их люблю =)

Своим орлам и орлице готовила гуляш из свинины. Гарнир - спагетти. Салат из свежей капусты с зеленым горошком и чесноком, заправленный нерафинированным растительным маслом.
А себе, любимой, сварила вареники с капустой и ела их с вышеупомянутым салатом. Получилось капуста с капустой! :) Всё равно вкусно! Решила чуток пост соблюсти.:)
Кстати, тесто на вареники делала без яиц, просто вода, соль и четыре ложки растит. масла. Ничего, есть можно и не разваривается.

вот такой обед назревает в моей семье сегодня :
салат - свежие овощи (капуста, огурцы, помидоры) + горошек (или кукуруза), майонез, чуть-чуть соевого масла, приправа
какая-то такая аппетитная штуковина без названия - слой фарша, слой грибов (заморозка) + овощная смесь (заморозка), слой сыра с майонезом, в духовку на 20 мин

Тем кто любит кортошечку жареную!!! Как обычно жареная кортошечка, лучок обжареный-вкусненький, кто желает может и чесночку для аромату добавить, а под конец готовки добавляешь кукурузки консервированой! всё это дело обжариваешь-отпариваешь, получается в полне сытно и вкусна! ням-ням... Приятного аппетита!

:p А у нас бифштексы из оленины!

Муужское блюдо...чтоб не сухие получились смешивала свинной фарш (четверть от общей массы с оленьим), все равно на мой вкус суховато как то ...соус сделаю счас красный к ним какой нть.....

Курица приготовленная на соли
 

Курицу нужно натереть, разными специями и обязательно чесноком (как можно больше) что бы давала соответствующий аромат. Потом на лист протвене посыпается соль, небольшим слоем, что бы было чуть видно дно листа. Курицу ложим брюхом:) на эту соленую протвень и ставим в духовку на 1:10 и на медленном огне она готовится. Потом когда она покроется золотистой корочкой, нужно её от туда вынимать :)
Она получается очень сочной и вкусной, потому что соль не даёт выпарить собственный сок, получается как гриль.

Перед отключением горячей воды нужно было сварганить что-нибудь.
Получилось - свекольник, жареная картошка, бедрышки из духовки, жареная рыба в виде терпуга:p, салат из редиски, салат из помидоров с огурцами, запеченое мясо на косточке в духовке. уф... :D