как я готовил горбушу запечёную с овощами
 

собсно,вот репортаж:

отвратительно

ну и как получилось?

ещё готовится.
тема в рилтайме:D

чё похаваем?

на ,похавай:)

Много гороха. Боюсь завтра люди непоймут)

теперь собственно текст.
сразу не получилось ввиду отсутствия сети.
ингредиенты:
горбуша
морковь
картофель
горох
лук
майонез
сольперец

рецепт нагуглен был отюда .
мои ошибки:
много соли:).
высокая температура(майонез немного подгорел)
крупные куски морвы(до сих пор сырая):D.
учтя свои ошибки , дня через 3(как это доем;)). буду ещё раз пробовать.
результат:первый блин комом:hop:.
да, если буду советы от опытных хозяек, буду рад.
пыс: с перевариванием гороха никогда проблемм не было:)

а помоему должно быть очень вкусно даже с сырой морквой и кучей соли.
Можно огласить применую стоимость и затраты на это блюдо?

очень вкусно будет в следующий раз:).
горбуша~200р
всё остальное-не больше сотки.
300-350р планируй.
блюдо не испорчено окончательно и желудок его получит в полной мере.
к тому же очень сытное, я только полторы порции смог осилить.
а когда я не пью , я жру без меры.:)

мне кажется то,что ты сделал называется "горбуша и овощи облитые майонезом и кинутые в духовку"

Реальне, выглядит ужасно. Факт того, что марковка через чуръ большиме ламтями нарезана была, можно было оознать и не портив первую порцию.
Всё остальное на личный вкус потребителя. Да и столько гороха помоему хоть каму излишне будет, по идее у него очень сильный вкус и скарее всего получится, в итоге, не горбуша запечённая с оващами, а горох запечённый с горбушей. ) Хотя если честно, некогда не елъ печённый горох. )

про горох кстати это помоему американское внушение. С моим желудком от гороха никаких изменений не происходит

Какая разница что выглядит на 3 с плюсом? Главное вкус.

Про горох, молоко с огурцами, селедкой и т. п. - действительно внушение. Никогда ничем подобным не страдал. Нет, у тех кто питается одними бутербродами всухомятку, обладая недурным гастритом, может что-то и есть...

ну и как? поздно сидел и сёдня рано отписался, небось всю ночь на стульчаке просидел?)))))))

какой ажиотаж в разделе "сам себе повар".:)
почти общак:D

Имхо, ты зря чистил и мыл овощи. Нарубленные "саперной лопатой", без кожуры они смотрятся неестественно.:)
Поменяй картофан на рис. Лук обжаривать надо.

Зачем лук обжаривать? В духовке, да еще под майонезом, он принимает чудесный вкус!

у меня лук остался полусырым.
хоть и простоял в духовке полтора часа.
в след. раз обжарю немного.
про рис -хз, уточню у заказчицы:).

патамушта пока лук приготовится рыба пересохнет. онаж горбуша, да еще и не в фольге.

а майонез как соус что для картофана (без сыра), что для риса (с рыбой)не покатит - разбавляй его водичкой если уж хочешь с ним. С лимоном делай.
Рис малямс недоваришь, замесишь с горохом, луком (поджарь или кипятком обдай чтоб сильно не вонял) и морквой. Рыбеху пластами на противень, заливаешь соусом (сделай тупо масло с лимоном и гвоздикой), засыпаешь сверху все это "рисовой смесью" и фперед на 180 минут на 40.

заказчица одобрила рис:).
на днях буду продолжать эксперименты.

Вообще-то рис всегда был идеальным гарниром для рыбы.А ещё просто горбуша с лучком и политая соком лимона, неплохо готовится в СВЧ за 10 мин.