Новогоднее меню
 

Составляем новогоднее меню: Что традиционно находится на Вашем столу в эту ночь? Какие особенные блюда Вы готовите?

не чего особенного на столе у нас нет.. все по христиански шампанское вино водка :) в этот год будет на столе "мясо" т.к. это год огненной собаки.. салаты рыба под шубой, салат с кукурузой и краб чипсами, пюре картофельное, колбаса сыр фрукты вобщем не большой уютный домашний пир ;)

Отыскала в моей веселой "поваренной тетради" такой новогодний рецептик:

У мандарина (желательно крупненького по размеру) аккуратно срезаем верхушку острым ножом и ложечкой достаем мандариновую мякоть таким образом, чтобы стенки мандаринки остались целыми, затем мельчим крупные кусочки (если такие при выемке остались), смешиваем с рубленными крабовыми палочками (в идеале - с креветками) и добавляем майонез.
Затем получившуюся смесь снова упаковываем в мандаринки :)

Кушать чайной ложечкой :)
Вкусно очень! :)

Планирую пельменьки самолепленные (магазинные и рядом с ними не валялись :) только вот времени на домашние уходит чересчур много), салатики, а также воть это http://forum.rastr.net.ru/showpost.p...6&postcount=61 и воть это http://forum.rastr.net.ru/showpost.p...7&postcount=49 а еще.... нашла интересный рецептик фаршированной курочки :nyam: вот только не уверена, получится или нет, т.к. делать буду в первый раз :confused:

Хм... :) Меню на НГ, готовит моя прямая самая близкая родственица - мать.
Будут эклеры, фаршированные паштетиком, сверху сыром тертым посыпанные.
Корзиночки из слоеного теста - половина с икрой и маслом, другая половина - еще с чем-нибудь, она еще не придумала.
Сельдь под шубой, крабовый салат, оливье, салат из чипсов.
Холодец.
Заливное из рыбы.
Рыба жареная в кляре.
Фаршированные гречкой куриные ножки.
Мясо - свинина жареная просто.
Лопатка баранья в фольге.
Картошка толченая, капуста тушеная.
Огурцы-помидоры соленые.
Колбаска копченая и сало обязательно!
Из сладенького она еще не определилась, но сладкая колбаса уже есть.
P.s. Эх... Обжираловка будет... выжить бы... :D

Новогоднее меню.
Горячее:
1. семга с ананасами
2. гавайская смесь
3. курица
Салаты:
1. весенний
Бутерброды:
1. с икрой(красная, черная)
2. рыба(семга)
Нарезки:
1.овощная
2.фруктовая
Десерт:
1. Торт
2. Бананы запеченые

P.S.:как обычно составляла мама :)

1. оливье
2. курица (там на гарнир по разному бывает)
3. обращение президента

ну а потом вродебы и непомнишь ничего =)

Примерное меню моего новогоднего стола :hop:
1)Ролы из лаваша с рыбой и сыром
2)салат из грибов с копчёным окорочком
3)Мясное ассорти
4)Бутеры с икрой
5)Буженина
6)"Дофине" <-- курица с картошкой и сыром
7)Свиная ляжка, запечённая в фольге
8)Груша, фаршированная креветками
9)"Руляда" из курицы
10)Ну и что-нибудь попить :)
+)Фрукты, компоты всякие, алкоголь и т. д. :)

бутылка шампанского
водка
пиво
бутылка винища тёткам
кастрюля варёной картошки

Холдец
Оливье
Копчённая колбаса
Икра красная
...Чё-то из мяса
Водка Коньяк по вкусу