Яйца. Хз куда засунуть, вроде и про питание, да и в то же время для здоровья:)
Можно ли щас пить сырые яйца? То какой лимит?И как действует на здоровье?
Если куринные опасны, то что насчёт перепелинных?

вообще можно, но не с птицефабрик. Если и пить, то только домашние, иначе рискуешь падхватить сальменулез. Это злая болезнь, черви едят твои мышечные ткани и в конце концов ты умираешь.

как так получилось? что не ответила:)
 

Усе так и есть. Только сальмонеллез. И не едят мышцы. Кишечная инфекция - гастроэнтерит (воспаление желудка и кишечника).
Воспоминания с детства - гоголь-моголь. Но сейчас не рискну.
Сальмонелла умирает при варке и жарке. Если их слишком много (то есть большая инфицированность), оставив яичницу на плите (сразу не съев), можно тоже заболеть.
Вариант один: договориться с жителями близлежащих деревень - Песчанка, Злобино, Базаиха. :)

А разве мытье яиц (куриных, ессно) с мылом не помогает?

неа... эти ж бикарасики-сальмонеллы внутри тоже живут....;)

Перепелинные яйца не болеют сальмонеллёзем же.
Скока их кушать надо, чтоб не умереть?

Потому что у Перепелов температура тела больше 40 градусов, и палочка салманеллы им не грозит.

Перерыла инет, почитала. Практически все статьи и пишут про то, что перепела не болеют сальмонеллезом, потому что температура их тела 42 градуса и что сальмонелла просто умирает.
Тут главное, чтоб окружающая среда перепелов была чистенькой, чтоб на яйцах не было никакой гадости.
Думаю, 3 яйца 2 раза в неделю есть можно совершенно спокойно. Но... Требуй всякие сертификаты в магазинах.
Потому что нашла еще и вот что -
"В Тернополе зарегистрированы четыре случая заболевания сальмонеллезом. Все больные употребляли сырые перепелиные яйца...."
Согласна, что на заборе тоже много чего написано, так и в интернете иногда пишут чушь полную.
Думаю так: риск заражения сальмонеллами, поедая сырые перепелиные яйца крайне низок (например, раз в 10-15 ниже, чем жуя куриные), но чуть-чуть - все же есть.;)

Белочка, ты прекрасно знаешь, что содержимое яиц не может быть поражено сальмонеллезом-плацентарный барьер.
Сальмоннеллез мы можем выделить даже с рабочего стола. Уж не говоря о яйцах птиц. Я имею ввиду скорлупу.
Мыть надо. И еще, при понижении резистентности птицы мы можем инфецировать их многими заболеваниями.

Да меня в большой степени волнует количество съеденых за раз. и как часто их можно употреблять. Не личное мнение, а заключение врачей чтоль:)