Вафли
 

Хочу вавли напечь, такие, которые в трубочки сворачиваются и сгущёнки внутрь...
Подскажите рецепт чтобы сами вафли "мягкие" были.
Делал по Нотахиному рецепту получились хрустящие и рассыпчатые. "Песочные".
Хочу мягких. Кто знает секрет?
Вообще, такое ощущение, что весь интернет блин хрустящие любит, никто про мягкие не знает... ):

Любителю печенья в клеточку -сюда:)http://www.gotovim.ru/recepts/bake/vaphli/

макни в воду и положи в пакет на ночь. будут тебе мягкие вафли!

Махно кое в чем прав :) Если их горячими складывать друг на друга, накрывая полотенцем или убрать на ночь в пакет и в холодильник, они станут мягкими.

Сколько помню вафли всегда были мягкими, какт олько их с вафельницы снимаешь и гоярчими их заворачиваешь...

могу написать рецепт только по граммам если интересно то возьмёшь весы и сделаешь !
вафли
топишь 216 маргарина на сковороде
замешиваешь в какой - нибудь емкость :
1. 4 яйца
2. молока 230 гр
3. сметаны 240 гр.
4. ванилин 1 гр.это 1 пакетик
как маргарин остынет добавишь в эту массу уже взбитую миксиром и собьешь опять , потом добавь муки 420 гр. и взбей смотри не затяни его , а то вафельки твои резиновые будут !! вот тебе и тесто стряпай !

Вафли.
 

Товарищи, подскажите, пожалуйста, рецепты теста пресных и сладких вафель?

5 яиц. 200гр маргарина. 1стакан сахара. 0.5ч.л. гашеной соды. 3стакана муки. щепотку соли...