Фаршированные кабачки.
Фарш 500гр, рис200гр, Лук репка 1шт, кабачок 1 не большой, майонез 100гр, соль, перец приправы: по вкусу.
Рис отварить, лук обжарить, премешать рис и лук с фаршем, добавить соль и специи. Кабачок очистить от шкурки, нарезать кольцами толщиной 3 см. Столовой ложкой удалить косточки из колец.
Духовку включить на 150гр, пока она греется, смазываем противень растительным маслом. Выкладываем на него кольца кабачка, заполняем отверстия колец фаршем. Сверху поливаем майонезом.
Ставим в духовку. Выпекаем до готовности.
Приятного аппетита.
|