по диагонали прочла рецепты Грина.. в общем я не так делаю. в небольшой кастрюльке нагревается корица с яблочным соком и сахаром, потом переливается в более просторную и заливается белым вином (последний раз это было "Вино Анапы"), добавляются мелко нарезанные яблоки. вот
всё на глаз. пить как компот - поварёшкой из кастрюли