малосольные огурчики!!!
на 3 л. банку - 2 кг. огурцов, зелень (укроп, петрушка, хрен), листья смородины, горошек душистый, 5-10 зубчиков чеснока, 60 г. соли.
приготовить рассол, остудить его до температуры 50-60 градусов и залить в банку с огурцами. через 2-3 дня огурцы готовы.
совет: обрезайте огурцы с двух сторон (чтоб быстрее засолились).
__________________
прожить в карманах с палевом, но без палева, - считаю, вот это искусство(с)
|