Для ODBC нужно алиас создавать, либо формировать конфигурацию подключения руками. Лучше использовать Embedded Firebird - в этом случае к проекту добавится одна DLL, а в случае нобходимости файл с базой пристегнешь ко взрослому серверу. Для билдера есть готовые компоненты - IBExpress для доступа к Firebird напрямую, безо всяких BDE. К тому-же база устойчива к падениям, а движок сам очень шустрый.
Как вариант можно еще использовать SQLite - совсем крохотная и приятная библиотека и имеющегося там SQL для твоей задачи хватит за глаза. Есть-ли компоненты для дельфи/билдера не знаю, смотри на
sqlite.org