не много вас тут, чаепитов
с squirrel и Саванной соглашусь, а Махно и SHiKo придумали чего-то
расскажу как делаю Я
для того, чтобы приготовить чай, нужен чай. зеленый в семье не пьют, а из тех что продают у нас в последнее время, я выбираю Ахмад Роял, еще очень хорош Акбар листовой, ну а вообще нам тетка с Амура раз в год привозит ящик Роял Стэйтсон - всем чаям чай
чайник естественно лучше всего керамический, с толстыми стенками. как уже многие сказали, заранее его нужно прогреть кипятком и высушить
вода в нашем городе не плохая, поэтому можно смело брать ее из под крана, и отстоять в чем-нибудь за день
сосуд, в котором кипятят воду, не должен быть электрочайником! какая бы ни была там, платиновая тэна, она даст о себе знать. поэтому это простой такой, эмалированный чайник
за процессом кипения надо следить, кипятить воду нужно до "белого пения". вообщем это когда в воде, перед тем как забурлить, на поверхность начинают всплывать много пузырьков, а шум почти исщезает. вот этой-то водой и нужно заваривать чай
в моем чайнике-заварнике вмещается 5 кружек, поэтому насыпается в него 6 чайных ложек, из расчета ложка на кружку и ложку на заварник
заливается на половину, через несколько минут доливается полный, и прикрывается салфеткой
через 10 минут можно пить
|