Чесно говоря оболдел, два дня, двадцать просмотров, ни одного рецепта.
В день написания поста с вопросом, полез в инет и к вечеру посолил норвежскую форель.
Рецепт до безобразия прост.
Десять столовых ложек соли ( обычной ) , восемь ложек сахара, штук десять душистого горошка и штуки три гвоздики раздолбил молотком( пишут что молоть не рекомендуют). Всё ссыпал с одну баночку, хорошо перемешал, потом засыпал этим всю рыбу нарезанаю на крупные куски.
Не забываем про свежий нарезаный укроп. Вот и всё.
Сегодня отведал, хвалиться не буду, но на базаре такого не купить.
Советую всем.
|