Цитата:
Сообщение от Шульц
"Красная" рыба называется не от цвета, а от красы (как и в сказке, "красна девица" называется так не из-за своего малинового фэйса, а от слова "красивая"), к красной рыбе относится стерлядь, а горбуша и др. относятся к лососевым.
|
Это сленг с поволжья. Там осетровых называют красной рыбой. В голодной Сибири красной называют рыбу от цвета мяса, т.е. именно лососевые.