Цитата:
Сообщение от муха
Можно нафаршировать кожу куриную с ног. Покупая кур или окорочка, снимаю кожу с ног.Деляю это так: стягиваю кожу,как бы на изнанку не до конца, отрубаю косточку,выворачиваю. Получаются "мешочки". Можно фаршировать чем угодно:рис, гречка, готовые смеси, капуста тушеная, карт. пюре и т.д. Смазать майонезом, сметаной или взбитым яйцом.Только начинку ложить в готовом виде, т.к кожа готовится очень быстро. Приятного аппетита.
|
Так же можно целиком курицу нафоршеровать. У меня мама как то делает курице "Операцию" и потом курица остается без костей. И курицу форшерует рисом, яблоками с черносливом, картошкой с черносливом и т.д.