Сегодня у нас борщ, как и должен быть (мясо на кости, капуста, свекла, морковка, картошка, томатная паста, лук, лавровый лист).
Горбуша, запеченая в духовке, предварительно почищена, намазана солью, внутрь ломтики лимона. Сварен рис до полуготовности, затем в холодную воду, но не для промывки, просто я так люблю, поджарен лук полукольцами. Когда рыба уже практически готова - в противень между рыбинами выкладываем рис, на рис - лук. На рыбу - майонез. Опять в духовку, минут на 5-7.
Водка в холодильнике охлаждается, от предвкушения сводит скулы.
