на обед сегодня был бюрек (турецкое блюдо, но упрощённое русскими)
Лаваш (тонкий "Кавказский") 2 упаковки, каждый лаваш режется напополам.
Начинка: обжаренный говяжий фарш с луком, солью, перцем.
Форму(противень) смазать растительным маслом + немного воды (для того чтобы лаваш не был очень сухим)
1-й лаваш – смазываем растительным маслом + вода
2 – начинка (немного посыпать сверху сыром)
3 - смазываем растительным маслом + вода
4 - начинка (немного посыпать сверху сыром)
5 - смазываем растительным маслом + вода
и т.д. по тому же принципу.
последний лаваш смазать яйцом, положить в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут, за 10 минут до готовности посыпать сверху сыром.
з.ы. фотокарточка не моя, не успела сфотографировать