Тема: Шашлык.
Показать сообщение отдельно
Старый 03.07.2010, 10:23   #43
DVD
Новичок
 
Аватар для DVD
 
Регистрация: 23.03.2008
Сообщений: 153
По умолчанию мой рецепт шашла

Мясо индейки(красное)-2кг
Специи
Приправа для свинины(чтоб в составе не было куркумы и кария)
Перец горошек
Перец красный острый молотый
Паприка
Соль

Нарезать мяско на небольшие кусочки

Вот эти приправы я использовал для маринада

Добавить в мясо: перец красный острый 1ч.л перец горшком 1ч.л Упаковка паприки (можно две) Приправа для свинины 0,5 упаковки(специи для свинины подходят больше, так как в специях для курицы или индейки, присутствует карий или куркума.) соль по вкусу. Все тщательно перемешать и поставит мариноваться на ночь в холодильник. Аромат просто супер

__________________
Bzzz...Рыбачу..
DVD вне форума   Ответить с цитированием