Сыр

[Варфоломей]

вот собственно хочу из творога сделать сыр. Но только я запамятовал, как именно он делается. Там варить его нужно, ещё что то делать. Подскажите, кто знает. Предлагаю в этой теме делиться рецептами приготовления сыра, всех его сортов и разновидностей, от бысрого (какой нужен мне) и до длительных сложных операций

[Ganesha]

Знаю мало,но сыр кажется делают из молока и закваски сычужной.
А творог можно с маслом расплавить,но это будет расплавленный творог,что на сыр все равно не тянет.

[Rusy]

а по мойму соли немного можно добавить в творог, на сыр тоже будет похоже
со сладким чаем хорошо идет

[Махно]

угощали таким "сыром". у товарища мама делала. перемешивала творог с маслом и плавила все это на сковородке. посолить не забудь.
это, конечно, не сыр (там закваски нет), но очень похоже. мне понравилось.