Вафли

m`ax · 04.08.2008, 20:00

Хочу вавли напечь, такие, которые в трубочки сворачиваются и сгущёнки внутрь...
Подскажите рецепт чтобы сами вафли "мягкие" были.
Делал по Нотахиному рецепту получились хрустящие и рассыпчатые. "Песочные".
Хочу мягких. Кто знает секрет?
Вообще, такое ощущение, что весь интернет блин хрустящие любит, никто про мягкие не знает... ):

04.08.2008, 20:09

Цитата:

Сообщение от m`ax

Хочу вавли

Хочу мягких. Кто знает секрет?

Любителю печенья в клеточку -сюда

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/vaphli/

Махно · 04.08.2008, 21:29

макни в воду и положи в пакет на ночь. будут тебе мягкие вафли!

**Точка** · 04.08.2008, 22:58

Махно кое в чем прав

Если их горячими складывать друг на друга, накрывая полотенцем или убрать на ночь в пакет и в холодильник, они станут мягкими.

Демон · 06.08.2008, 13:39

Сколько помню вафли всегда были мягкими, какт олько их с вафельницы снимаешь и гоярчими их заворачиваешь...

Слипкнот · 14.08.2008, 06:19

могу написать рецепт только по граммам если интересно то возьмёшь весы и сделаешь !
вафли
топишь 216 маргарина на сковороде
замешиваешь в какой - нибудь емкость :
1. 4 яйца
2. молока 230 гр
3. сметаны 240 гр.
4. ванилин 1 гр.это 1 пакетик
как маргарин остынет добавишь в эту массу уже взбитую миксиром и собьешь опять , потом добавь муки 420 гр. и взбей смотри не затяни его , а то вафельки твои резиновые будут !! вот тебе и тесто стряпай !

Hidden · 01.12.2008, 20:18

Товарищи, подскажите, пожалуйста, рецепты теста пресных и сладких вафель?

Оттава · 01.12.2008, 21:06

Цитата:

Сообщение от Hidden

Товарищи, подскажите, пожалуйста рецепты теста пресных и сладких вафель?

5 яиц. 200гр маргарина. 1стакан сахара. 0.5ч.л. гашеной соды. 3стакана муки. щепотку соли...

**squirrel** · 01.12.2008, 22:46

http://forum.rastrnet.ru/showthread.php?t=45263

04.08.2008, 20:00	#1
m`ax Не злой сказочник Регистрация: 12.06.2005 Сообщений: 552	Вафли Хочу вавли напечь, такие, которые в трубочки сворачиваются и сгущёнки внутрь... Подскажите рецепт чтобы сами вафли "мягкие" были. Делал по Нотахиному рецепту получились хрустящие и рассыпчатые. "Песочные". Хочу мягких. Кто знает секрет? Вообще, такое ощущение, что весь интернет блин хрустящие любит, никто про мягкие не знает... ): Последний раз редактировалось squirrel; 05.08.2008 в 18:42.

04.08.2008, 21:29	#3
Махно Анархия Регистрация: 07.09.2006 Сообщений: 2,345	макни в воду и положи в пакет на ночь. будут тебе мягкие вафли! __________________ Куплю лом серебра!

04.08.2008, 22:58	#4
Точка ОптимисТочка :) Регистрация: 12.03.2005 Сообщений: 2,186	Махно кое в чем прав Если их горячими складывать друг на друга, накрывая полотенцем или убрать на ночь в пакет и в холодильник, они станут мягкими. __________________

06.08.2008, 13:39	#5
Демон 汉学家 Регистрация: 30.10.2007 Сообщений: 2,928	Сколько помню вафли всегда были мягкими, какт олько их с вафельницы снимаешь и гоярчими их заворачиваешь... __________________ Люди встречаются, Люди влюбляются... Женя овца!

14.08.2008, 06:19	#6
Слипкнот !!! Регистрация: 11.08.2007 Сообщений: 281	могу написать рецепт только по граммам если интересно то возьмёшь весы и сделаешь ! вафли топишь 216 маргарина на сковороде замешиваешь в какой - нибудь емкость : 1. 4 яйца 2. молока 230 гр 3. сметаны 240 гр. 4. ванилин 1 гр.это 1 пакетик как маргарин остынет добавишь в эту массу уже взбитую миксиром и собьешь опять , потом добавь муки 420 гр. и взбей смотри не затяни его , а то вафельки твои резиновые будут !! вот тебе и тесто стряпай ! __________________ fuck

01.12.2008, 20:18	#7
Hidden Стабильность Регистрация: 09.05.2006 Сообщений: 304	Вафли. Товарищи, подскажите, пожалуйста, рецепты теста пресных и сладких вафель? Последний раз редактировалось Hidden; 02.12.2008 в 02:25.

01.12.2008, 22:46	#9
squirrel Хожу по другим мирам Регистрация: 14.04.2005 Сообщений: 5,420	http://forum.rastrnet.ru/showthread.php?t=45263 __________________ Хорошо обученная Белка может ВСЕ