Рыба, мясо - в фольге

[FalseFaced]

Хочу какие нить рецепты, что можно запекать в фольге. Рыбу, мясо.

[DrDanilov]

да легко, че хочешь я запекал рыбу в фольге маслом смазываешь фольгу, рыбу ложишь, уже посоленную, вобщем с преправами, заворачиваешь поплотнее и в угли закапываешь через минут 20 достаешь и ешь.

[Мерцана]

Я вообще рецептов не искала. Рыбу солила, обмазывала майонезом и ы фольгу. Можно луку репчатого туда побольше, будет рыбка сочная. Да лук и мясо не испортит, скорее наоборот.
Мясо, если нежирное, можно нашпиговать салом, курицу - чесноком.
Вариантов масса.
Чуть не забыла, картошку тоже запекала. Вкуснятина получается. Нарезать кольцами, посолить положить сливочное масло кусочками (чтобы не сухая получилась). Посыпать укропом и мятой. Укропа не больше, чем мяты. Вообще, картоха, приправленная мятой, это божественно!

[FalseFaced]

Сообщение от Гелла

Чуть не забыла, картошку тоже запекала. Вкуснятина получается. Нарезать кольцами, посолить положить сливочное масло кусочками (чтобы не сухая получилась). Посыпать укропом и мятой. Укропа не больше, чем мяты. Вообще, картоха, приправленная мятой, это божественно!

Так так, а скока по времени она печоца??

И вообще на скока времени надо ставить рыбу и мясо?

Ещё в духовке есть фишка-конвекция(кажеца так) там вентилятор дует с горячим воздухом, и мясо получаеца будто на костре, аж шашлыком отдаёт. Вот хочу с её помощью жарить фольгу)

[Мерцана]

Если поставил картошку в, уже хорошо разогретую, духовку, то минут 20 -30. Это я примерно прикинула, ибо никогда не засекала время. По запахам, доносящимся оттуда, можно легко судить о готовности.

[bear]

Берёшь свинину натираешь солью,перцом,кусочки чеснока втыкаешь в мякоть свинины потом плотно завепнуть фальгой в духовку на 200 градусов на 40-50 минут.

[FalseFaced]

Сообщение от Гелла

Если поставил картошку в, уже хорошо разогретую, духовку, то минут 20 -30. Это я примерно прикинула, ибо никогда не засекала время. По запахам, доносящимся оттуда, можно легко судить о готовности.

по запахам? всмысле гари?)

[FalseFaced]

а в какой рыбе меньше всего костей?

[FalseFaced]

Ну сайду наверно в супермаркете не найдёшь (имееца ввиду командор, а не рамстор какой нить) что нить из обычного ширпотреба?
А можно не целую рыбу пихать в фольгу, а например филе?

И насчёт мяса, что вкусней всего получаеца? Свинина, аль говядина? Просто свинину не ем, ибо жирная, а не еврей)

[Точка]

Сообщение от FalseFaced

Ну сайду наверно в супермаркете не найдёшь

Как раз в Коммандоре она и продается, не целые тушки, а филе И по цене чуть дороже минтая.

А про говядину - дык, и она хороша, если промариновалась и протушилась-прожарилась хорошо. Все-же советую шпиговать морковью-чесноком, так пропекается лучше и сочнее получается.