украли казачки гуся

[MooveR]

Сообщение от Ctacbes

Это не цигане. )
Пойдут войной на Турцию, через Грузию. ) За продовольствием. )

а может быть это казаки бандиты ?

Сидя на пьянке банда мужиков решила купить себе усы и отростить коня. начать мутить деньги и гусей.

Предлагаю вычеслить и наказать ребят. Помните троянского коня ? Сделаем Красноярского ГУСЯ!!! тоже в масштабе. Тут то они и сядут в лужу!

Думаю варф сможет сварить каркас гуся, махно поможет оббивкой. Кто ещё на что гараст ?

P.S.
+ ко всему нас ещё и пателику покажут )))

Сообщение от MooveR

а
Думаю варф сможет сварить каркас гуся, махно поможет оббивкой. Кто ещё на что гараст ?

P.S.
+ ко всему нас ещё и пателику покажут )))

Ну мы с Бойзиком можем его обосцать

[MooveR]

Сообщение от Yandex Bot

Ну мы с Бойзиком можем его обосцать

данная вакансия занята моим катом.

[FlOy]

я могу его поджечь, что бы его было видно из далека!

[Махно]

Вряд ли ты сможешь доказать, что гуся украли именно казаки. а предъявить им нерадивость в несении службы тоже вряд ли. ты же не сдавал им по описи на охрану "гуся 2 шкуки"...

Да ладно Варф не парься
Прикинь сколько бы тебе парица пришлось если б они его не подрезали

СМЕСЬЮ


Описание: вторые блюда

Источник: Good Food

Время приготовления: 40 мин + 3 часа 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 998 ккалор, 54 гр жиров (подробнее)

Ингредиенты: На 6 порций:
4.5 кг выпотрошенный гусь
1 ст л черного перца горошком, подавленных
1 ст л морской соли
5 ст л меда
5 ст л сахара
1 ст л дижонской горчицы
3 пастернака, очищенных и порезанных на тонкие длинные куски
6-8 целых луковиц-шалот
2 целых головки чеснока, разделенных пополам
6-8 топинамбуров (земляных груш или иерусалимских артишоков), очищенных и порезанных пополам, если слишком большие
6 маленьких молодых картофелин, отваренных в течение 3х мин
450 гр (1 lb) очищенной от семян и кожуры тыквы, порезанной на дольки
3 веточки тимьяна
300 мл (1/2 pt) красного вина
500 мл (1 pt) куриного бульона
1-2 ст л оливкового масла
свежие лавровые листья для украшения




поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий








Инструкции: Довольно длинный, но простой рецепт, вполне заслуживает внимания опытных хозяек.

1. Разогреть духовку до 220 гр С/Gas 7. Очистить гуся от видимого жира, положить гуся на решетку, стоящую на форме для запекания и проткнуть везде гуся железной палочкой, чтобы вытекал жир при запекании.

2. Посыпать перцем и солью, втирая соль в кожу. Смешать мед, сахар и горчицу до образования однородной пасты. Смазать получившейся пастой гуся.

3. Поставить в духовку и сразу же снизить температуру до 160 гр С/Gas 3. Запекать 2 часа. Каждые 15-20 мин поливать гуся вытекающими соками.

4. Через 2 часа вытащить гуся из духовки, достать из формы, но оставить на решетке. Слить оставшийся в форме гусиный жир кроме двух ложек (если жира в форме меньше, чем 2 ст л, добавьте оливкового масла). Вывалить в форму все овощи кроме тыквы. Перемешать и посыпать тимьяном сверху. Сверху поставить решетку с гусем и вернуть в духовку. Запекать еще 1 час, помешивая 1-2 раза овощи и добавив тыкву через полчаса.

5. Тем временем довести до кипения вино и бульон на плите. Снизить огонь и готовить, пока не уварится на половину, это займет 15-20 мин.

6. Вытащить гуся из духовки и увеличить температуру до 200 гр С/Gas 6. Замотать гуся плотно в фольгу и оставить в теплом месте, помешать овощи и вернуть в духовку на 15-20 мин до готовности.

7. Выложить овощи на сервировочное блюдо ложкой с дырками и поддерживать теплыми в выключенной духовке. Поставить форму, где они готовились на плиту, влить вино и бульон, перемешать со всеми соками в форме. Кипятить, пока не уменьшится на половину. Если подливка получилась слишком жидкой, добавить 1 ст л кукурузной муки и немного холодной воды, взбить венчиком в подливку до загустения. Перелить всю подливку в миску, снять весь жир (он должен подняться на поверхность, если оставить подливку на некоторое время), приправить, если необходимо и перелить в соусник.

8. Подавать гуся с лавровым листом, окружив овощами. Подливку подавать отдельно.




Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

[2peek]

http://www.ntv.ru/novosti/630504/
Поржал)))

[Rex]

Ряженые казачки.