Волшебный горшочек.

[Irena]

Ну вот рецепт абсолютно простого торта (быстро и дешево).
1 ст. тертой на крупной текре моркови( можно заменить яблоками )
1 яйцо
1/2 ст. сахара
1 ч.л. соды (гашеной естественно)
соль (буквально на кончике ножа)
мука

Жюльен
1. Отварить белые грибы в подсаленой воде
2. Порезать тонкими пластинками
3. Грибы обжарить на растительном масле, добавить нашинкованный репчатый лук (посолить)
4. Разогреть на чистой сковороде масло растит.(сливочное) постепенно всыпать ~2 ст ложки муки, непрерывно помещивая довести до желтого цвета
5. В грубы добавить муку, быстро перемешивая и влить ~ 300-500г сметаны (800г грибов 1000 жирнось 15%) помешивая тушить 15 минут
6. Разложить в горшки засыпать тертым сыром и в духовку до расплавки сыра!
7. приятного аппетита...

мне нравиться есть жареные пельмени с грибами(быстро,леко и прсто).Рецепт:
жарете в масле пельмени,потом также жарите нарезанные шампиньоны,вылаживаете это слоями в горшок для тушения(в печи) и заливаете бульоном из воды и Maggi ставите в духовку при 200 градусах на 20-25 мин. за 5 минут до вытаскивания полить сметаной или майонезом. Есть в теплов виде

Приятного аппетита

[KvaKsi]

Шашлык.
Мясо свинины - кусочками нарезать.
Баклажан,лимон,помидоры,лук - кружочками нарезать.
Выложить всё это в кастрюлю, всё перемешать добавить соль, зелень,майонез.
Дать время настояться, пока дрова не станут углями.С водочкой на даче это просто рай

[Docent]

ЗАчем с майонезом шошлы... В пыве лучше получается, мясо афигенно мягкое!!! В уксусе жёсткое.

[vad`ka]

Сообщение от Docent

ЗАчем с майонезом шошлы... В пыве лучше получается, мясо афигенно мягкое!!! В уксусе жёсткое.

уксус, как и любая кислота, точнее лимонная, сильно сушат мясо, поэтому шашлык и получается жестким... лучше использовать рассол от маринованых помидоров... получается очень вкусно... и конечно же побольше лука можно и самих маринованых помидорков набросать туда... вечером если замариновать и к полудню следующего дня приготовить, вкуснищща

[Nikta]

Французский бутерброд
полный кусочек хлеба, подсолнечное масло, яйцо (куринное)
на сковородку налить масло, из куско хлеба посередине вырезать кружочек, поджарить эту гренку с дыркой на сковороде с одной стороны, потом разбить в эту дырку яйцо, как яйцо поджариться перевернуть гренку и поджарить с другой стороны. Все Быстро и очень вкусно !

Берете слоеное дрожжевое тесто, раскатываете его тоненько, тонко нарезанную ветчину или колбасу укладываете, сверху тоненькие ломтики сыра, заворачиваете все это дело рулетиком, нарезаете рулетик кусочками толщиной 2-2,5см и укладываете на протвень. Духовку надо нагреть до 150-200гр и туда поставить наш протвень. Готово через 15мин. Очень вкусно!!!

Поделюсь своим любимым летним рецептом.
Потребуется 200-300 гр мяса, 3 баклажана, 1 луковица, 1 морковка, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, картофель 300-400гр, соль и специи по вкусу.
Готовить очень просто: все овощи моем, картофель и , морковь и лук чистим от кожуры, из болгарского перца удаляем косточки. Все ингридиенты нарезаем кубиками.
В кастрюлю наливаем немного растительного масла, обжариваем мясо с луком, через пару минут добавляем морковь, болгарский перец и картофель. Все закрываем крышкой и тушим минут пять. Через пять минут добавляем баклажаны(не надо их очищать от шкурки), солим.
Тушим до готовности. Проверять готовность по картошке, она должна быть мягкой. Выключаем огонь и выдавливаем в кастрюльку чеснок.
Приятного аппетита!

[squirrel]

Картошка и курица по-холостяцки.
Картошка чистится и нарезается, как хочется, только, чем тоньше, тем быстрее будет готово. Пока чистим картоху, включить духовку на максимум.
Курица. Моем... Если бедра - вообще просто - помыли и все, разделывать не надо.
На противень растительное масло 2 ст. ложки. В любом порядке на него укладываем картошку и курицу. Солим, перчим. Майонез банка 250мл - в зависимости от количества полученной сырой еды - можно целую (если еды много), можно половину (если еды меньше).
В духовку - минут 35-40-50 - все готово.
Можно под конец готовки, да, можно и на готовую - чесночка набросать покрошенного мелко, можно через чеснокодавилку пропустить... Можно бросить помидорки в самом конце, когда все готово, порезанные. Минуты 3 их потомить в духовке.
Дешево, сердито, просто.