Рецепты из креветок

[Точка]

Салатик №1 "Экзотика"

Это, конечно, не повседневный вариант, однако оччень вкусно, любителям экспериментов рекомендую

креветки, 200-300 гр.
ананасы консервированные, 1/2 баночки небольшой
кукуруза, тоже 1/2 банки
1/2 лимона
огурец.

Ананасы режем кубиками (поменьше размером, чем те, что в банке), креветки очищаем от панциря, дольки лимона, очищенные от цедры, кромсаем на 4 части, огурчик шинкуем соломкой. Заправляем это дело майонезом (можно соусом Кальве "Тысяча остовов"), главное майонеза не переборщить!

Приятного аппетита!

[Точка]

Салат с креветками

Состав: Креветки варено-мороженные, лук, кукуруза, помидоры, сладкий болгарский перец.

Пожарить лук, можно с добавлением специй, соль обязательно. Туда же добавить чищеные креветки (не варить!) и чуть-чуть обжарить. Дать остыть. Добавить порезанные помидоры, консервированную кукурузу и сладкий болгарский перец. Заправить майонезом.

[squirrel]

Тут вырыла в газете какой-то. Сейчас опробовала.
У меня завалялся мешочек замороженных креветок.
Так вот - креветки бросить в кипящую воду, подержать их там минут 5.
За это время мелко порубить чеснок (не переборщить только, как я), потереть сыр (любой, твердый), мелко соломкой покрошить крупный один помидор. Заправить майонезом, чуть чуть поперчить черным перцом и посолить. Почистить креветки, добавить в помидоры-сыр. Вкусно!
P.S. несмотря на избыток чеснока... Правда, я потом вышла из ситуации: еще чуть-чуть покрошила помидорку...

[WATER]

Кто знает как вкуснее всего приготовить креветки?! Просто солить и специи добавлять надоело....Может у кого есть опыт в этом деле???

[Ganesha]

делали креветки в кляре, вкусно было

[Мерцана]

Я по магазинам почти не хожу, поэтому вопрос, может глупый. Креветки только в панцире продаются или очищенные есть??? Консервированные покупали, но это не то..
В панцирях брали, делали всё как написано на упаковке, а они воняют жутко!!!!

[Maximka]

Отваренные креветки можно поджарить с овощами: лук,морковь,помидоы,стручковая фасоль-вкусно получается.

[Prohlada]

Сообщение от Мерцана

Я по магазинам почти не хожу, поэтому вопрос, может глупый. Креветки только в панцире продаются или очищенные есть??? Консервированные покупали, но это не то..
В панцирях брали, делали всё как написано на упаковке, а они воняют жутко!!!!

Продаются очищенные, в большом Командоре на Взлетке брала точно. А в панцире очень "душистые", это точно. И если для блюда какого то чистить их - то умучиваешься.
Хотя я однажды делала суп только из панцирей креветок со сливками. Такой розовый супчик получился. Но запашиииистыыыый....

Что с креветками можно делать? Паэлью делай, рис и морепродукты самое вкусное сочетание.

[Мориган]

раз уж делимся салатиками, для лета идеальный рецепт

на 1 порцию: горсть очищеных креветок, четвертинка авокадо, 7-10 зеленых оливок с сыром или анчоусом, сок четвертинки лимона. Авокадо мелко порубить, сбрызнуть половиной сока, оливки разрезать пополам. Всё аккуратно смешать, залить оставшимся соком. Ни в коем случае не солить и не добавлять приправ.

[WATER]

отважилась я все таки сварить креветки....так как в кулинарии я полный нуль, то сделала все просто:
1. разогрела в микроволне 250 мл. белого сухого вина, вылила в кастрюлю
2. порезала лимон (вышло около 6 кусочков), туда же...
3. залила 1 литром вспикевшей в чайнике воды
4. добавила столовую ложку соли и лавровый лист
5. пол кг креветок
Через 5 минут выловила их и съела было вкусно...очень даже ...мммм