Суши, роллы. Ваш рецепт!

[Velvet Touch]

Использую при приготовлении один рецепт: в кусочек спец. листьев морской капусты кладётся чуть-чуть тёртого свежего огурца, отварной рис. Всё это скручивается, а сверху на рис либо кусочек сёмги либо креветка. В качестве приправы две чашки: в одной соевый соус, в другой васаби с майонезом.
Кто практикуется в приготовлении роллов и суши поделитесь подобными несложными и доступными (в плане приобретения продуктов, чтобы не искать их по городу) рецептами!

[zhukovia]

А я просто на лист нори (водоросли в виде пластинок) укладываю сваренный и пропитаный соусом рис на него свежую семгу огурец (соломкой) и авакадо (соломкой). Все это скручивается и режется на 6 кусочков. Ем мокая в соевый соус заедая имбирем. Вобщем ничего необычного, но вкусно.

[Velvet Touch]

Сообщение от zhukovia

А я просто на лист нори (водоросли в виде пластинок) укладываю сваренный и пропитаный соусом рис на него свежую семгу огурец (соломкой) и авакадо (соломкой). Все это скручивается и режется на 6 кусочков. Ем мокая в соевый соус заедая имбирем. Вобщем ничего необычного, но вкусно.

Ну почти тоже самое) Под морской капустой водоросли имела ввиду

[zhukovia]

Сообщение от Velvet Touch

Ну почти тоже самое) Под морской капустой водоросли имела ввиду

А у меня огурец не тертый и авакадо имееться.. А так ролы вообще одно и тоже...... только начинка разная..

[Velvet Touch]

Сообщение от zhukovia

А у меня огурец не тертый и авакадо имееться.. А так ролы вообще одно и тоже...... только начинка разная..

Кхм. Я как бы и хотела узнать варианты начинок.

[Track]

Хм... Начинки... Самому прикольно было по началу...
Может кому-то будут интересны отпускные ценники для суши-баров:
Чискейк - 41-56 р. (1,7 кг - 657 - 900р. 16 порций)
Топинг - 5,7 р. (500г. 16 шт. - 90р.)
Тунец - 607 р/кг.
Кунжутное семя - 695 р/кг.
Криветка - 128 р/кг.
Криветка тигровая - 572 р/кг.
Паста соевая темная - 70 р/кг.
Икра летучей рыбы - 1440 р/кг.
Водросли 125г. - 250р. (50 листов.)
Мясо краба - 2000 р/кг.
Палочки бамбуковые - 1 р/шт.
Майонез Хеллманс - 100 р/л.
Мидии заморзка - 210 р/кг.
Окунь Изуми Дай филе - 400 р/кг.
Лапша прозрачная крахмальная - 560 р/кг.
Блин, сырокопченая колбаса нервно курит в сторонке!

[akaio]

Сообщение от Track

Хм... Начинки... Самому прикольно было по началу...

...ммм ...э-этооо... Ксо, дороговато всё это удовольствие будет, проще суши-бар ограбить, хотя есть места где некоторые продукты можно и подешевли взять, раза в два как минимум.
(справка: Мясо краба например можно заменить крабовыми палочками, не так ароматно и сочно получится, но всё равно вкусно. Не помешает для гурманов и киви добавить. По мне так ничего получилось.)
А вообще море продукты я у тётки беру, она у меня любит экзотическими блюдами побаловаться.

[Velvet Touch]

гиде купить листы для роллов без кунжута?

[akaio]

Сообщение от Velvet Touch

гиде купить листы для роллов без кунжута?

А чё, ещё и с кунжутом продают???
Пока не скажу точно, но могу провести разведку, кода в магазин снова пойду.
Я уже 2 месяца как суши не делал, да роллы тоже, больше чистый рис предпочитаю и удон, иногда и окономияки сделать можно.
Просто роллы с суши чёто больно бистро съедаются, а я обычно прожорлевый, хотя по мне и не скажешь.

[Газеля]

Сообщение от Velvet Touch

гиде купить листы для роллов без кунжута?

возник вопрос, а где купить просто кунжут??